気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

2016年06月

えんどう豆のポテト春巻き

今日はえんどう豆があったので春巻きにしてみました えんどう豆だけだとコロコロっと落ちてしまいそうなのでマッシュポテトで固定します おかげでとっても食べやすくて美味しかったですね   

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ルッコラのカラフルサラダ

今日はルッコラが安く買えたのでサラダにしてみました ミディトマトとオレンジと合わせて彩りよく仕上げました 優しい味でとっても食べやすかったですよー   

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自家製牛スジカレー

今日は牛スジを安くいっぱい買ったのでカレーにしてみました カレー粉から作る欧風のカレーですね 時間はかなりかかりますがとてもおいしく出来ました   

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牛バラ肉の角煮シチュー

今日は牛バラ肉が大量に安く買えたのでがっつり煮込んでみました 長時間煮ることでプルプルの食感になってとても柔らかくなりましたね 材料の種類は少なくてもしっかりと深い味わいが出てくれました 

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トマトカップで玉子サラダ

今日はちょっとオシャレで可愛らしい一品です ミニトマトを器にして玉子サラダを詰めてみました とても食べやすくて美味しかったですね  

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はじめまして。ケンジと申します。ワイフと子供2人の4人家族でITエンジニアである傍ら、料理研究家としても活動しおります。料理は家族に喜んでもらうために作るものが中心です♪このブログはそんな家族に向けてのお料理を主にご紹介させて頂いています。たまに家族でのお出

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