今日は豚ヒレ肉の塊を買ったのでそのまま焼いてみました 弱火でじっくり蒸し焼きにしているのでしっとりとした柔らかかったですね ワインビネガーを煮詰めたソースと良く合いました

今日はマグロをあらを白ネギとショウガで一気に甘辛く炊き上げる一品です マグロのアラは血合いが多いので匂いがキツイためショウガで一気に炊き上げます 甘辛い味付けにご飯が進みそうな一品でしたね

今日は長いもを使ってオーブン焼きのような一品です 焼きすぎないことでトロっとした食感に仕上がりとても美味しかったですね 全体的にあっさりとした味付けでペロっと頂けました

今日はシンプルにブリのカマに塩をかけて焼くだけ一品です シンプルですがやはりいいものですね フワっした身がもうたまらなく美味しかったです

今日はスパゲッティナポリタンを作ってみました たまに無性に食べたくなるんですよねー もう基本的にはケチャップで味付けするシンプルの一品にしてみました

今日はちょっと久しぶりにナスを使った一品です 玉子と一緒に豆板醤でピリっと炒めてみました たっぷり入れたゴマ油のコクと相まってとても美味しかったですね

今日は牛肉のステーキをご飯にのせたガッツリの一品です クレソンを敷くことでちょっとだけヘルシーさをプラスで(笑 王道の味付けにご飯が進む一品でしたね

今日は冷凍の塩サバを使っての一品です 焼くだけでも十分美味しいのですが塩サバを材料として使ってみました 軽く揚げてから甘酢で絡めることでさっぱり頂けましたね

今日は大根をホールトマトと一緒に煮込んでみました 和風の味付けが多い大根ですがトマトでもしっかりと馴染んで美味しかったですね 鶏肉からもいいダシが出ているのでそれもいいお味となってくりました

今日は合びき肉を使ったハンバーグをつくねっぽくしてみました 小さめにまとめたひき肉を串に刺してやきます 食べやすい上に見た目にも面白い一品となりましたね

今日はお野菜が多めの炒め物です 舞茸と白菜でほっこりとした食感にしてみました 甘辛い味付けがご飯とぴったりの一品となりましたよー

今日はバレンタインですがお構いなしにご飯ものです(笑 昨日に続いてトマトとほうれん草を使ってみました バターで炒めたほうれん草と目玉焼きがとっても相性がよくて美味しかったですね

今日は冷凍の赤魚を買ったので煮付けにしてみました

今日は大量の牛スジ肉を買ったのでじっかり煮込んでみました 最後にはキャベツをちょっと添えて少しでもヘルシー感を(笑 大量に作るともう一品として簡単に出せるので便利ですね

今日は手羽元を買ったのでお酢を入れてさっぱりと煮てみました 骨を残してスルっと食べられるぐらい煮込むので時間はかかりますがとても美味しかったですね ゆで卵がなかなかいいアクセントになっておりました

今日は冷凍のシーフードミックスを使っての混ぜご飯です バターで炒めたエビとイカを炊きたてのご飯に混ぜて頂きます 王道な味付けがたまらない一品となりましたね

今日はチンゲン菜とお刺身のサーモンを合わせた一品ですね ちょっと中華風な味付けにしてさっぱり頂きます シャキっとしたチンゲン菜の食感とコクのあるサーモンがいいバランスでしたね

今日は鶏モモ肉を丸ごと焼いてみました 生のトマトと一緒に焼きながらに詰めることでよく絡んで美味しかったですね ちょっと贅沢なナポリタンって感じでした