今日はちょっと思いきってエイヒレを作ってみました こんな感じでとっても安く売ってたので思わず手が(笑 居酒屋で食べるのが当たり前だ思っていたのが家で出来るってのは感動ですね

今日はあっさりとしたトマトベースのパスタです 温泉玉子を上にのせてまろやかさを出してみました シンプルながらもしっかりとした味で美味しく頂けましたよー

今日はブリの塊が安く買えたので細かく刻んでコロッケにしてみました コロッケと言っても芋は入れずにほぼブリだけ(笑 揚げ焼きでほどよいこってり感に仕上がりました

今日はすだちを使って鮭を幽庵焼きにしてみました 爽やかな香りが食欲をそそる一品ですね ほのかな甘酸っぱさが何とも秋を感じさせてくれます

今日はサツマイモは使った一品です 鶏モモ肉と一緒にオーブンでピリっとした味付けに焼いてみました じっくりと焼いているのでサツマイモからしっかりと甘さが出て美味しかったですね

今日は久しぶりに混ぜご飯を作ってみました 秋の味覚のキノコと新米を一緒に楽しめる一品ですね 紫蘇の葉の爽やかな香りが食欲をそそる一品となりました

今日は居酒屋でよく見かける一品です 牛スジ肉を白味噌で煮たどて煮です 時間はかかりますがしっかりとした味付けがとても美味しかったですよー

今日はニギスというお魚が安く買えたので一夜干しにしてみました こんな感じで何とも独特な見た目をしておりますね 透き通った柔らかい身なのでちょっと干すことでしっかりとした食感になりましたね

今日は丸々と太ったイワシが買えたのでカレー風味で焼いてみました しっかりと脂がのって身にカレーの風味がよく合います シンプルながらもしっかりとした味わいで美味しかったですね