2015年09月
バナナピーマンのトマト煮込み
今日はちょっと珍しいお野菜を買ってみました バナナピーマンという名前で、その名の通りバナナのようにスラっとした外見となっております ただ今回買ったものは異常に辛くそのままだと食べられそうにないのでホールトマトと一緒に煮込んでみました
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むかごのから揚げ
今日は山芋の子供である「むかご」を買ったので軽く揚げてみました こんな感じでお安く売っておりました カレー塩や酢醤油などで味に変化をつけて食べました ホクホクとした食感がとっても美味しかったですよー
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トマトとアボカドの冷製パスタ
オクラと豚肉の炒め物
カンパチかまのピリ辛焼き
白菜のゴマ和え
ビーツと牛バラ肉の煮込み
今日はビーツという珍しい野菜があったので煮込んでみました ロシアの郷土料理であるボルシチによく使われますが今回のは赤くならなかったので思ったのとちょっと違いました でもしっかりとした食感でよく煮ても崩れなかったですね
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