気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

2015年07月

コロッケInミンチカツ

今日はちょっと手間のかかる一品です というのもマッシュポテトをひき肉で包んでから衣をつけて揚げたみました 見た目は変わっていますが味は馴染みのある不思議に感じになりましたよー

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オイル鯵

今日は小さいアジをオイルで煮てみました オイルサーディンみたいなものですがサーディンはイワシな上にアジの英語はよくわかんないのでこんな名前です(笑 ↓みたいにものすごく安くいつも売っているので思わず作ってしまいました やや薄味になっているのでここからい

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厚揚げとひき肉のあんかけ丼

今日は久しぶりにご飯ものです 玉子でとじずにあんかけにしてみました おかげでとても食べやすくて美味しかったですよー

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丸ナスの丸揚げ田楽

今日は丸ナスを買ったので豪快にそのまま揚げて田楽にしてみました しっかりと油を吸ったナスはコクがあって甘辛い味噌と相性バツグンでした シンプルながらもとっても美味しかったですよー

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トマトとナスの香草オーブン焼き

今日はお野菜だけで簡単なオーブン焼きを作ってみました

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鶏せせりとズッキーニのニンニクバター炒め

今日はちょっとオシャレだけど簡単な一品を 鶏のせせりを買ったのでズッキーニと一緒に炒めてみました 2色のズッキーニがあると彩りが綺麗ですね ニンニクとバターで食欲をそそる味付けでしたよー

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