今日はちょっと一手間のトンカツです
薄めの豚肉を重ねて揚げるのですが間にとんかつソースを挟んでみます
ソースをかけずにそのまま頂けるのでお弁当にもいいですね


 
 
【材料】２人分
・豚肉(しょうが焼き用)　250グラム
・玉子　1/2個
・パン粉　適量
・ベビーリーフ　適量

 
【調味料】
・塩　少々
・コショウ　少々
・とんかつソース　大さじ1
・小麦粉　適量

 
【作り方】
1.豚肉(250グラム)に塩(少々)、コショウ(少々)をしておきます


2.豚肉の片方にとんかつソースを塗っておきます


3.とんかつソースが間になるように重ねて小麦粉(適量)、玉子(1/2個)、パン粉(適量)をつけます


4.フライパンに油を入れて揚げます


5.色がついたらひっくり返します


6.全体が狐色になったら引き上げます


7.食べやすい大きさに切ります


8.お皿に盛ってベビーリーフ(適量)を添えたら出来上がり

衣はめっちゃ分厚くつけるのがいいですね
揚げている時にソースが流れてバチバチーっとえらいことになるので(笑
薄さがあるので食べやすくて大満足の一品となりました

 
というわけで、ごちそうさまでした