今日は最近よくやっている牛肉のミルフィーユ的な一品ですね
カツは以前作りましたが今回は唐揚ですね
ミートボールよりは肉の感じが強くだも柔らかくて食べやすく
とても美味しかったですね

【材料】２人分
・牛バラ肉薄切り　200グラム
・クレソン　適量

【調味料】
・塩　適量
・コショウ　適量
・片栗粉　適量

・ケチャップ　適量
・粒マスタード　適量

【作り方】
1.牛バラ肉薄切り(200グラム)は重ねて塩(適量)、コショウ(適量)をしておきます


2.４センチ幅ぐらいに切ります


3.片栗粉(適量)をしっかりとまぶしておきます


4.鍋に油を入れて牛肉を揚げます


5.狐色になったら引き上げます


6.食べやすい大きさに切ります


7.お皿に盛って、クレソン(適量)、ケチャップ(適量)、粒マスタード(適量)を添えたら出来上がり

調味料の分量がすごい適当になりましたが(笑
一緒に添えたクレソンが脂っぽい牛肉と相性がとてもいいですね
ケチャップと粒マスタードもアメリカンな感じで美味しく頂けました

というわけで、ごちそうさまでした