今日はスズキを丸ごと一匹安く買えたのでアクアパッツァにしてみました
簡単な調理法ですがしっかりし味わい深くで美味しかったですねー
【材料】2人分
・スズキ 400グラム
・ミニトマト 10個
・マッシュルーム 100グラム
・スナップえんどう 4本
・ニンニク 2片
【調味料】
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 小さじ1/5
・白ワイン 100ml
・乾燥タイム 少々
【作り方】
1.スズキ(400グラム)は半分に切り
ミニトマト(10個)はヘタを取り
マッシュルーム(100グラム)は半分に切り
スナップえんどう(4本)は筋を取り
フライパン一つで出来るので簡単ですねー
ニンニクがしっかりと効いているのでパンチがあっていいですね
残ったスープもパスタやご飯と合わせると絶品ですよ
というわけで、ごちそうさまでした
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