今日はちょっとオシャレにパンケーキを作ってみました
メレンゲでフワフワに仕上がっているのでとても軽いですね
材料も安全なものなので娘も一緒に食べてくれましたフワフワなのが嬉しいのかパクパク食べてくれて私もご満悦です(笑
【材料・調味料】2人分
・玉子 2個
・生クリーム 50ml
・砂糖 小さじ5
・小麦粉 50グラム
・ベーキングパウダー 小さじ1
・バター 適量
ブルーベリーソース
・ブルーベリージャム 小さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・水 小さじ1
【作り方】
1.玉子(2個)は卵黄と卵白に分けた後に
ボールに卵黄
生クリーム(50ml)
砂糖(小さじ3)
なかなか大変な手順でしたね
卵黄と卵白を別々に泡立てるのは大変ですが食感がとてもよくなりますね
なかなかいい感じに高さも出て満足の一品となりました
というわけで、ごちそうさまでした
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