今日はちょっと変わったフライドポテトを作ってみました
ベーコンと合わせることでジャーマンポテトみたいですね
カレーの風味とベーコンの風味が相まってとても美味しかったです
【材料】２人分
・ジャガイモ 350グラム
・ベーコン塊 100グラム
・トマト 適量
・パセリ 適量
【調味料】
・塩 2つまみ
・カレー粉 小さじ1
【作り方】
1.ジャガイモ(350グラム)は縦に半月状になるよう切り、ベーコン(100グラム)は1センチの短冊にしておきます
2.鍋に油を入れてジャガイモを揚げます
3.約１５分ほど揚げて狐色になったら取り出します
4.熱いうちに塩(2つまみ)、カレー粉(小さじ1)を振ってまぶしておきます
5.フライパンでベーコンを焼きます
6.脂が出てきたらジャガイもを入れて絡めます
7.お皿に持ってトマト(適量)を添えてパセリ(適量)を散らせば出来上がり
やはり揚げたお芋は美味しいですねー
なかなかのボリュームがありそうでしたがペロっと食べてしまいました
じっくり揚げているので外はカリっと中はホクホクしておりました
というわけで、ごちそうさまでした
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