鶏ひき肉が冷凍庫に何気にいっぱいありましてね。たまに買いに行くお店で割と半額で売ってるんです(笑)なので見かけたらとりあえず買って冷凍庫にイン⛄で溜まると(笑)なので鶏ひき肉だけでできる一品ですね。一口大に揚げてハンバーグっぽいソースと絡めました。これはもう

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#鶏ひき肉

#揚げ団子

#ハンバーグ

先日なんですが仙台麩っていうのが安かったから買ってみましてね。見るからにテカテカしてるんですが油で揚げているらしい👍ちょっと変わってますねー。こういうのはやっぱり煮て食べたいということで肉じゃがに入れました♨油で揚げているだけあって麩自体にもしっかりとし

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#肉じゃが

#麩

#仙台麩

久しぶりにパスタですね🍝今回は割と王道なトマトソースな一品です。といっても使うのは豚肉です🐽お肉と言えばベーコンとかソーセージとか使うことが多いですが生の豚肉でいってみました。しっかりと最初に炒めることで臭みを飛ばしつつ香ばしさもプラスです。トマト缶を入

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#パスタ

#ピーマン

#豚肉

#トマトソース

先日なんですがめっちゃ久しぶりにワイフと二人でお出かけしましてね💓普段はいけないような距離をお散歩しまくってたわけです。2人とも歩くの大好きなんで👍んで水道筋商店ってのがあるんですか、そこのとあるスーパーでこんなものが売ってましてね雲丹の塩ですって他にもの

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#雲丹

#ご飯

えのきが２袋で６０円という破格で売ってましてね。つい４袋買ってしまいました(笑)といってもえのきはなかなか子供が食べないんですねー💦嚙み切りにくいとか歯に挟まるとか、そもそも味が嫌いとか・・まぁいろいろ理由があるわけですがそんな場合でもしっかりと揚げてサク

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#えのき

#唐揚げ

#塩レモン

豚肉の切り落としとじゃがいもという家には常にありそうな材料での一品です。ちょっと手間はかかるんですがなかなか豪華な感じに仕上がりましたねー✨豚肉もじゃがいもも揚げてカリっとさせてから甘辛いタレにざっと絡めます。これはもう見るからに間違いないですよねー。ほ

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#じゃがいも

#豚肉

もやしはお安くてありがたいですよねー。そんなもやしを辛めな味付けにしました🌶どうせ子供たちはもやし食べないし、ってわけで好き放題の味付けにしたれと(笑)豆板醬と一味唐辛子をしっかり目に入れたことでいい感じの辛さが出てくれましたねー。レンジで加熱してるからさ

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#もやし

#豆板醬

#唐辛子

２日続いてにんにく醤油ですね(笑)今回はこんにゃくを炒めました！こんにゃく安いんですよねー。業務スーパーだと１つ３９円ですからねー。これはつい買っちゃう。そしてカロリーがほぼ無いってのも嬉しい👍というわけでちょっとダイエットメニューな感じでいってみました。

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#にんにく醤油

#こんにゃく

めずらしくズッキーニを使った一品ですね。どうしようかなーと思ったんですが無性に醤油な感じで焼いて食べたくなりましてね。そうなったらバターもほしいなーにんにくを入れてジャンキーにしてもいいなーなんてなことを考えたこんな感じの一品となりました👍これはもう間違

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#ズッキーニ

#にんにく

#バター醤油

最近じゃがいもが結構安いんですよねー🥔なので見かけるたびに買っちゃう。んで溢れかえるっていう、いつもの学ばないパターンです(笑)というわけで一袋を一気に使い切っちゃおうという一品です。丸ごとレンジにかけてからマヨネーズとチーズをかけて焼きました。まぁどう見

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#じゃがいも

#マヨネーズ

#チーズ

ごぼうがグラム28円というアホみたいな値段で売ってましてね(笑)もっさりと買い込んでしまいました。まぁごぼうといったら煮るのが一番確実に子供たちが食べるかなと💦というわけで豚肉と一緒にしっかりと煮込みました👍味付けも醤油ベースなので間違いないですねー。これは

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#ごぼう

#白ねぎ

#豚肉

茄子がちょっとお安くなってきましたねー🍆涼しくなってきたからですかねー。まぁそんなわけでちょっと茄子を使っての一品ですね。お肉は使わずにお野菜だけなんですが紅しょうがを入れることで結構しっかりとした味わいになりました👍まぁ白だしが入ってるのもでかいでしょ

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#茄子

#紅しょうが

業務スーパーで油揚げをよく買うんですが安いんですよねー最近ちょっと値上がりしてるんですがそれでも5枚入って６０円代👍なのでこんな感じで一袋一気に使っても罪悪感がございません(笑)今回はしっかりとサクサクになるまで焼いて、お菓子みたいにしました。味付けにはにん

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#油揚げ

#レモン

#にんにく

先日にも書きましたがアンチョビのペーストがありまして💦 味が濃いのでなかなか使い切れない😅そんなことを言いながらもあとちょっとまで迫ってきました。というわけで赤ピーマンが家にあったのでこちらと炒めました🌶セロリもちょっとだけ残ってたのでこちらもアクセントに

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#アンチョビ

#ピーマン

#セロリ

何やかんやと大根って一年中売ってますよね。しかもずっと安い。これは嬉しいってことで夏場もずっと買ってたような気がします😅夏場の大根は煮ても結構しっかりとしてるんですが柔らかくはなってくれるしそれはそれで食感があって美味しいんですね♨子供たちも大好きですし

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#大根

#厚揚げ

#納豆のたれ

#煮物

この週末なんですがワイフのご実家である西宮に遊びに行ってました👍というのもお義母さんがマンションの水道掃除があるので一時的に帰ってきているとのことせっかくなので子供たちとも会ってもらいたいなーというわけでお邪魔してきたわけです。行ったのは金曜の夕方からで

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#西宮

#娘

#息子

最近きゅうりが高くなってきましたねー🥒まぁ季節が終わりかけてるってことなんですかね。そんな中で割とお安く買えたので。あとすだちもお安く買えたので(笑)すだちはさすが旬ですね。お安く売っててありがたいです👍というわけでこれらを合わせた一品です。きゅうりを切っ

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#きゅうり

#すだち

刻みねぎってパックに入って売ってますよねー。便利なのでうちでは冷蔵庫に常備しているんですが使いそうで使わない時期とかがあるんですね💦早く使わないと痛んでしまうけど使い道が・・・という状況になって作った一品です(笑)なので一人前程度のちょっとの量ですが🤣卵と

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#ねぎ

#卵

冷蔵庫にいつでもありそうな材料で作る一品ですね👍豚肉とキャベツを味噌で炒めます。ちゃんちゃん焼きってありますが、あんな感じの味付けですね。炒めるといいながらも割としっかりと煮る感じになるのでキャベツのお肉もとっても柔らかくて食べやすいですね✨味噌の風味も

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#豚肉

#キャベツ

#味噌

かなり前に買った牛脂がまだ冷凍庫に・・・まぁそろそろ使わないとなぁということで丼にしました。具材は麩ですね。白だしを味のベースに使うわけですが、それと麩だけではどうにも味にインパクトが無いなーと思ったわけです。そこで牛脂ですよ🐄しかもこの牛脂、神戸牛って

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#玉子丼

#牛脂

#麩

みょうが大好きなんですよねー♪何回も言ってますけど(笑) といっても綺麗なみょうがだと3個入って100円で安いほうなんですよね。これだと目一杯食べられないわけです。ですが茎の部分だけ入ったヤツだと120円ぐらい盛り盛り入ってるんですよねー👍みょうが好きとしては別に

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#みょうが

#ペッパーソース

アンチョビペーストが発掘されまして😅まぁそれなりに賞味期限が過ぎてるわけですが、まぁめっちゃ塩っ辛いし大丈夫やろということでそれならに大量に使えそうな一品です。アンチョビポテトっつったらオシャレな居酒屋とかでも見かけますねー。アンチョビをにんにくと一緒に

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#アンチョビ

#フライドポテト

先日に買った大量のトマト酢ですが、そりゃまだまだあります(笑) というわけで結構大量に使えそうな感じの一品を作りました。牛すじを煮込みます。トマト酢をベースにして🍅いろいろ入ってるんでね割と味が決まりやすいっのがいいですね。ただ煮詰めるとめっちゃ甘いってのが

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#トマト酢

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