椎茸がめっちゃお安く買えましてね🍄。6個入ったのが5パックで１００円！しかも思ったよりヤバくなってない！これはもう買うでしょ👍といってもチマチマもったいぶって使っていい状態のものではないはず(笑)なので一気に全部鍋にぶち込んでアヒージョにしました♨めっちゃシ

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#椎茸

#アヒージョ

以前にもアカイカを買いましたがまたお安く売ってたので買っちゃいました🦑以前に息子が気に入っていたので、つい　ね🤣今回は揚げず焼きたいなぁと思いましてね。やっぱりイカを焼くとなったら醤油かなとというわけでにんにく醤油を漬け込んで焼きました👍爪楊枝に刺すこと

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#アカイカ

#にんにく醤油

先日なんですが、いつも見ている業務用食品のサイトがありましてね。そこでとんでもないものを発見めっちゃでかい冷凍のエビフライなんですが5本入ってて１００円！！何かの罠か？と疑いたくなるようなお値段でして(笑)一瞬で売り切れることは明白だったので見つけた瞬間に購

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#エビフライ

#特大

#特売

最近youtubeで外国のフライドチキンの作り方みたいなのをちょくちょく見てましてね🍗衣にいろいろと入れてそれをつけて揚げてるわけですが、これが楽しそうでねー。自分でも作りたいなぁと常々思っていたわけです👍というわけでついに実践ですね。鶏のむね肉を棒状に切って下

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#フライドチキン

#丼

ちょっと遅くなってしまいましたが今年も梅を漬けました！先日に友人が実家でなっていた梅を持ってきてくれましてね早く漬けなきゃと思いながら容器をどうしようか考えてたら冷蔵庫で2週間経ってしまいました💦そして何とかいい感じの容器を発見したので決行です👍もう恒例に

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#梅シロップ

#梅の味噌漬け

#娘

#息子

合いびき肉を使ったハンバーグなんですが焼くのではなく揚げます♨焼くのとはまたちょっと違った感じの味わいでコクが出ましたねー。揚げてからは酸味をきかせたちょっと甘辛いタレに和えてさっぱりと👍一口大なので食べやすくて子供たちにも好評でした。お弁当にもピッタリ

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#ハンバーグ

#レモン

ズッキーニが出てくると夏て感じがしますねー。というわけでズッキーニをメインに据えながらも人参と玉ねぎも合わせて炒めました👍ただ炒めるのではなくじっくりと時間をかけてお野菜の味を引き出します。味付けはかなりシンプルなんですがこれがめっちゃ美味しい！味付けは

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#ズッキーニ

#人参

#玉ねぎ

鶏の手羽元の1キロのがお安く売ってましてね🐓つい買ってしまいました💦まぁせっかく買ったのでチマチマと使わずに一気に全部いっちゃうか！というわけで食べやすく煮ました♨味付けは安定のトマトベースです🍅そこにウスターソースとかスパイスを入れてほんのりスパイシーな

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#鶏手羽元

#トマト

#スパイシー

#トマト缶

スライスのハムがめっちゃ入ったのが半額で買えましてね🍖せっかくなので何か包む感じのものを作りたいなーと思ったわけです。というわけで、いっぱいあるじゃがいもを潰して包んでフライにしました👍いちおうハムカツってことで(笑)これがまためっちゃ美味しい！ハムとじゃ

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#ハムカツ

#ポテト

今日は洋風な感じの丼ですね🍚豚肉とセロリを炒めたものを上にのせました。周りにはトマトまで飾っちゃってちょっとオシャレ感を出してみます👍味付けはシンプルなんですがセロリとトマトがしっかりとして味と香りがあるのでとっても美味しく頂けましたねー。セロリは野菜で

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#豚肉

#セロリ

#トマト

#丼

息子から「ちくわとピーマンをお弁当に入れてー」というご要望。それならちくわとピーマンできんぴらでも作るかーと思ったわけです👍で、たぶん息子がちくわがいいと言ったのは輪っかになってるのがいいのかなと思ったわけです。というわけでピーマンも一緒に輪っかにしてや

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#ちくわ

#きんぴら

#ピーマン

ふと焼きそばを作りたくなりましてね♨まぁ普通のでもいいんですが、ちょっとだけ変化球で卵を加えました🍳最初に卵を炒めてから最後に合わせて全体に絡める感じに。おかげでウスターソースのスパイシーな味わいがありながらも卵のまろやかさも入ってとっても美味しかったで

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#焼きそば

#卵

先日なんですが牛脂を買えましてね。これは淡白な鶏ひき肉と合わせたら旨味がプラスされていいのでは!？というわけで一緒に合わせて揚げ団子にしました👍狙い通りにかなり牛脂のコクがプラスされて美味しかったですねー。鶏ひき肉とは思えないほどしっかりとした味わいがあり

ニラがお安く売ってることが多くてですねー。今の時期はよく獲れるんですかねー✨そして値上がりしているとは言ってもまだお安いもやしと一緒炒めます。もうこの組み合わせて鉄板ですね👍間違いないです！お野菜だけってなわけでコクを出すために最近お気に入れのラードで炒

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#ニラ

#もやし

#ラード

今日も喉に優しい感じの一品ですねー。チーズと牛乳を使ったリゾットです♨こってりしているのでちょっとカロリーを摂ってほしいときには嬉しい一品ですね。リゾットはご飯よりも飲み込む際に負担が少なくて喉が痛い娘には食べやすかったようですね👍これはかなり気に入って

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#リゾット

#チーズ

#牛乳

少し前から娘の学校でプールが始まったんですが意外と寒いらしい💦塗れた状態でプールサイドに座ってると風が吹いたときがかなり厳しいとのことでまぁそんな感じなことをしてたら風邪もひくわけですよ😭そんな時にちょっと優しいご飯でも　というわけで雑炊です。具材もお野

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#雑炊

無性に梅肉が食べたくなりましてねー。厚くなってきたから酸味のあるものが食べたくなるのかなぁ。業務スーパーだとチューブの梅肉が安いのでかなり気軽に使えるのが嬉しい👍そんなわけで揚げたじゃがいもに梅肉を和えました。もう間違いないのがわかりますね✨揚げたコクの

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#じゃがいも

#梅肉

#フライドポテト

人参がいっぱいありましてね🥕それはもうかなりの量で💦とりあえず細切りにした炒めたら食べやすいかな　ということで豚肉と一緒に炒めました。きんぴらですが味付けはいつもの醤油ベースではなくレモン汁と塩ですね👍ちょっとスパイスも入れてエスニックな感じに。これはか

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#人参

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#レモン

#きんぴら

れんこんが割とお安く買える八百屋があるんですがワイフが好きなのでいつ買っちゃう😁んでそろそろヤバくなってきたのがありましてね。ここらで一気に使っちゃおうかなーというわけでシンプルににんにくと醤油で煮ました♨これはいいですねー。煮ることでしっかりと味が染み

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#れんこん

#にんにく醤油

先日なんですがラムーに行ったらアカイカがお安く売ってましてね🦑元がすごい大きいイカだから身がめっちゃ分厚いんですよねー。これは食べ応えがありそう！ということで買っちゃいました。買ったはいいけどどう使うかと思いましてとりあえず困ったときは揚げるかと(笑)これ

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#イカ

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最近、チンゲン菜がやたらとお安く売ってましてね。チンゲン菜ってクセが無いから結構好きなんですよねー👍まぁそんなチンゲン菜そのものを楽しむような一品です。茹でてタレをかけるだけの中華風なお浸しですね✨シンプルですがちょっとお皿への並べ方を面白い感じにするこ

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#チンゲン菜

#お浸し

豚のひき肉が冷凍庫に結構ありましてね。ちょっと冷凍庫のスペースを空けたいな　ということで一気に使っちゃおうかと。まぁ豚のひき肉といったらやっぱり餃子かなーってなわけで家族みんなで餃子作りをやってみました👍まずはニラと白菜をみじん切りにして塩をしてから水気

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#餃子

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最近ニラがめちゃ安いんですよねー。まあ安いってことはすぐに痛むってことなんですがね(笑)特にニラは先端が危険。すぐにデロデロになってくる。というわけでどどーんと使っちゃおうかと思いましてね👍こういう時はかき揚ですよ♨とりあえず揚げといたら何とかなる。今回は

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#ニラ

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