気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:野菜の皮

野菜の皮をカリカリのおつまみに♪

今日は野菜の皮を使って作るおつまみをご紹介ですおでんとかを作ると大根の皮が大量に出たりしますよねーそのまま捨てるのも、もったいないので有効活用してみました干してじっくり揚げることで食感のいいおつまみ兼おやつに変身です作り方ですが野菜の皮を細く切って干し器

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捨てる所で無駄なく美味しく♪野菜の皮できんぴら

今日は我が家では日常的に作っている一品ですね お野菜の皮 出汁を取った後の昆布、かつお節という普通は捨てる所を有効活用です細く切ってきんぴらにするだけなのでとっても簡単に作れますよー捨てる所を使って立派な一品が出来るとお得な感じがしますよねしっかりと水分

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