気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:蕪

爽やかな香りと酸味♪蕪の柚子からし和え

今日は蕪を使った爽やかな一品ですね柚子の皮と果汁で和えるだけの簡単な一品です練りからしを入れることで少しピリっとアクセントを入れつつ柚子の爽やかな香りと酸味が楽しめます火を使わないので、あともう一品という時にもすぐできますね  【材料】2人分・蕪 150グラ

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意外な使い方♪蕪のソテー 「きな粉」ソース

今日は蕪があったので簡単ながらもちょっと変わった一品ですね蕪自体は焼くだけなのですがソースにきな粉を使います「きのこ」じゃなくて「きな粉」です(笑甘い味付けで使うことが多いですが、このように塩分とも相性がいいですね少し変わった風味があってとても美味しかった

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ハーブで少しオシャレに♪ミニトマトと蕪のサラダ

今日はミニトマトがいっぱいあったので蕪と合わせてサラダにしてみましたトマトと相性の良いオレガノを少し加えることでいい香りがプラスされて味もワンランク上がりますね蕪のいい食感も楽しめて満足感のあるサラダとなりました  【材料】2人分・ミニトマト 250グラム・

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簡単だけどコクがあって美味しい♪蕪だけ丼

今日は葉付きの立派な蕪があったのでほぼ蕪だけで丼にしてみましたオイスターソースを入れて味付けすることで物足り無いということもなくご飯との相性抜群でとても美味しく頂けましたねーコクはありつつヘルシーなので安心して食べられます蕪は葉っぱも全部食べられるのがい

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