今日は海老と白菜を使った炒めものを作ってみました味付けは中華風ですが面倒なので中華スープの素で(^^;これだけで味が決まるのでとっても簡単にできましたねー海老はちょっと下処理をしておくことで固くならずに美味しく頂けました 【材料】２人分・海老(殻を剥いてワタを

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エビ

白菜

今日はちょっと変わった組み合わせのサラダを作ってみました数日前もありましたが(笑白菜とリンゴを組み合わせて爽やかな甘さで頂きますリンゴが入っているので味付けには甘みは入れないことでいいバランスになってくれました白菜の安い今の時期にはぴったりのサラダとなりま

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白菜

リンゴ

サラダ

今日は以前から作ってみたかった鯖サンドを作ってみました脂ののったいい塩鯖があったおかげで絶品の仕上がりでしたね一緒に白菜を挟んだのがまた優しい味わいになってくれました中身は完全に和風ですがサンドイッチなので洋風になるかと思いきや食べても和風でした(笑これは

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鯖サンド

白菜

今日はお正月で疲れた胃に優しいサラダですヨーグルトをドレッシングにしたシーザーサラダのような感じですねいい感じの酸味がさっぱりとしてとしても美味しかったですよー【材料】２人分・白菜　120グラム・ニンジン　30グラム【調味料】・ヨーグルト　大さじ1.5・オリーブ

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サラダ

白菜

ヨーグルト

今日はひき肉と白菜で体が温まるスープですねとろみをつけることで冷めにくく熱々のままで頂けます塩だけの簡単な味付けですが、それがまたあっさりとして美味しかったですよー 【材料】２人分・合いびき肉　100グラム・白菜　150グラム・しめじ　100グラム・ショウガ　10グ

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ひき肉

白菜

あんかけ

今日は白菜と豚肉の切り落としでちょっと一品ミルフィーユ鍋というのをよく聞きますが、それと同じような感じでロールにしてみました(笑白菜が豚肉の旨みを吸い込んでとても美味しかったですね 【材料】２人分・白菜　200グラム・豚肉切り落とし　100グラム・刻みネギ　適量

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ミルフィーユロール

白菜

豚肉

今日は白菜を使ったサラダを作ってみました柔らかい味の白菜と爽やかなミントが意外と相性がよかったですねーとても食べやすくて美味しかったですよー 【材料】２人分・白菜　200グラム・セロリ　50グラム・ミント　20グラム【調味料】・マヨネーズ　大さじ2・醤油　小さじ1

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白菜

ミント

サラダ

今日は寒いのであったかいカレーうどんを作ってみましただしにカレー粉を入れてとろみをつける簡単なものですねお野菜も一緒にとれて体もポカポカになりました 【材料】２人分・牛肉切り落とし　150グラム・白菜　150グラム・青ネギ　30グラム・ショウガ　10グラム・冷凍う

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カレー

カレーうどん

牛肉

白菜

今日はハンバーガーを作ってみました紫白菜という変わったお野菜があったのでそれをレタス代わりに挟んで頂きますサニーレタスのようでもって柔らかくとても美味しく仕上がりましたよー 【材料】２人分・合挽き肉　150グラム・タマネギ　100グラム・玉子　1個・パン粉　大さ

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ハンバーガー

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ハンバーグ