気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:白ワイン

すごい彩り♪紫カリフラワーの白ワイン蒸し

今日は紫色のカリフラワーをワイフが買ってきてくれたのでシンプルに頂いたみました大根やニンジンと一緒に白ワインで蒸していきます蒸すことでしっかりと野菜の味が感じられて美味しかったですねー 【材料】2人分・紫カリフラワー 250グラム・大根 150グラム・ニンジン

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出汁が絶品♪あさりとラデッシュの白ワイン蒸し

今日は久しぶりにあさりを買ったのでラデッシュと一緒に酒蒸しにしてみました酒蒸しといっても白ワインでちょっとオシャレな感じにラデッシュは最初に焼いてから蒸すので硬すぎず程よい食感でしたあさりの出汁がしっかり染み込んでとても美味しかったですよー 【材料】2人

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さっぱりホクホク♪ジャガイモの白ワイン煮込み

今日はジャガイモがいっぱいあったので簡単な煮物を作ってみました白ワインをベースにしてさっぱりとした味付けです簡単なながらもしっかりとした味わいがあってとても美味しかったですねー【材料】2人分・ジャガイモ 400グラム・タマネギ 200グラム・キャベツ 100グラム

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