気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまにツーリングとかも載せちゃいます 2016/1 娘が生まれました! その関係の記事も載せていきたいと思います

タグ:焼き鳥

焼き鳥屋さんのお味!鶏レバーのたれ焼き

今日は美味しそうな鶏のレバーを買ったので焼き鳥にしてみましたこのレバーが白っぽい感じでいい感じに脂がのっておりついつい誘惑に負けて買ってしまいました(笑鮮度もよかったのか、臭みも無くとても美味しく頂けましたね味付けとしては甘辛いをタレをつけて香ばしく焼き上

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さっぱり食べやすい!鶏ささみの梅紫蘇焼き

今日は梅酒の梅をペーストにしたものを作ったのでそれで一品ですね鶏ささみに挟んで焼き鳥にしてみました紫蘇の葉と爽やかさと相まってとても美味しかったですよー梅のペーストはこんな感じですね 【材料】2人分・鶏ささみ 250グラム・紫蘇の葉 8枚  【調味料】・梅ペ

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フライパンで出来る!セセリと皮の焼き鳥

今日はフライパンで焼き鳥を作ってみましたセセリと皮の2種類あるのが嬉しいですねーお店で食べるのもいいですが、自宅で焼き鳥もなかなかオツなものですね 【材料】2人分・鶏セセリ肉 150グラム・鶏皮 150グラム・しし唐 適量【調味料】・醤油 大さじ1・酒 大さじ1・

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