水菜が一袋30円という激安価格で買えましてね。こりゃ嬉しいと買ったわけですがちょいとヤバそう💦なので二袋ドバっと使っちゃいました。梅干しとごま油と和えるだけなんですがこれがまた美味しいんです👍材料も少ないからとっても作りやすいですね。水菜のシャキシャキ感が
READ MOREタグ:梅干し
娘 今年の梅仕事
今年も梅の季節がやって参りましたね。もう終わりかけ?って話ですが💦というわけで今年もお安く梅が買えちゃいました。ちょっと珍しく小梅が1キロで100円です👍こちらは梅干しにしちゃいましょう。というわけで毎年恒例の娘の出番です。まずは小梅のヘタ取りですね。息子が
READ MORE骨も気にせず頂ける♪さんまの柔らか梅煮
youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はさんまがお安く買えたんですが塩焼きにする
READ MORE柔らかな酸味♪梅生姜ご飯
電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません! Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はとっても簡単な炊き込みご飯を作ってみました梅干しと生姜を入れてさっぱりとした味わいに仕上げます梅干しは炊き
READ MORE和風な味付けで♪ブロッコリーの梅かつお和え
電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません! Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はブロッコリーを使ったとても簡単な一品ですね梅とかつお節で和えるだけですマヨネーズと合わせることが多い
READ MOREさっぱり大人の味♪焼きピーマンの梅和え
ピーマンを焼いてから梅肉で和えました ピーマンのほろ苦さと梅干しの酸味が相性のいい一品です
READ MORE酸味が入ってさっぱり♪レンコンの梅きんぴら
今日はレンコンを使った簡単な一品ですねきんぴらではあるのですが、梅干しを味付けに使ってみました酸味があってさっぱりとており、とても食べやすかったですねちょっとだけ甘みを加えることで味に丸みが出て食べやすくご飯のおかずにもお弁当にも使えそうな一品となりまし
READ MORE材料3つで手間いらず♪生ニンジンの梅マヨ
今日はニンジンを使ったとっても簡単な一品ですよー調味料を入れても使う材料は3つだけ!しかもニンジンは生のままなので火もレンジも使わないという思い切った一品です(笑野菜スティックとかでもニンジンは生で食べるのでこの食べ方でも十分に美味しいですよー梅干しとマヨ
READ MORE豚の脂もこれでさっぱり♪豚ばら肉の梅干し煮込み
今日は豚バラ肉の塊があったので柔らかく煮込んでみましたせっかくなのでちょっと変わった味付けを・・・というわけで梅干しと合わせてみました!しかも醤油を使わないので結構さっぱりですね梅干しの塩分と酸味が絶妙に豚バラ肉の脂と調和して美味しかったですこの薄い色か
READ MORE旬の味覚を爽やかに♪鱈の梅焼き
今日は鱈があったので梅干しのたれを塗って焼いてみました爽やかな酸味がまた鱈との相性がよくとても美味しかったですねー一緒に添えた春菊のたれもまた強烈な香りで鱈の風味を引き立ててくれましたねー【材料】2人分・鱈切り身 150グラム・梅干し 大1個・ショウガ 少々
READ MOREいろんな味が楽しめる♪鶏むね肉の梅紫蘇チーズ春巻き
今日は鶏むね肉を使った春巻きですね梅干し、紫蘇の葉、チーズを一緒に巻いて揚げてみますチーズが揚げている時に外に出てしまいましたが、これが意外と衣のようになってとても美味しかったですねー 【材料】2人分・鶏むね肉 250グラム・梅干し 2個・紫蘇の葉 6枚・ス
READ MORE