気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:揚げ団子

贅沢な使い方で♪鯛の揚げ団子煮

今日は鯛の切り身を使った手間のかかる一品ですねー鯛を細かく刻んで揚げ団子にしてからじっくりと煮てみましたこれがもう素晴らしい味わいで絶品でしたねー鯛は細かく刻んでいるだけなので粘りが無く柔らかな食感でした大根もよく鯛の味が染みて美味しかったです 【材料】

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

荒く刻んでいい食感に♪牛肉の揚げ団子

今日は牛肉の切り落としを使った肉団子を作ってみました荒めに刻んでお肉の味がしっかり感じられるようにでも柔らかくて食べやすいように という感じですねー味付けは唐揚なんですがちょっとナツメグを入れることでハンバーグのような風味もあってとても美味しかったですよ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

ちょっと変わったお出汁で♪丸大根と揚げ団子の煮物

今日は丸大根という煮物に向いている大根があったのでお肉と一緒に煮てみました合いびき肉に牛肉の切り落としを刻んだものを混ぜて揚げた団子と合わせます揚げ団子から出る出汁を大根が吸ってとてもいい味に仕上がってくれましたね牛肉が中心となっているので全体の出汁はコ

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

こってりおつまみ!揚げ鶏団子のチーズ焼き

今日は鶏のミンチを使った揚げ団子ですね揚げてからチーズをのせて焼くこってりな一品ですボリュームがあってとても美味しく頂けましたねー 【材料】2人分・鶏ミンチ肉 200グラム・タマネギ 100グラム・シュレッドチーズ 30グラム・乾燥パセリ 適量 【調味料】・塩 

READ MORE
このエントリーをはてなブックマークに追加

↑このページのトップヘ