気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:塩漬け

らっきょうを漬けてみました!

先日にらっきょうを安くかったので塩漬けを作ってみました以前から作りたいとは思っていたのですがなかなか機会が無く・・ついに念願のらっきょうです甘酢漬けはよく見ますが、今回は塩漬けですね実家にいるときに塩漬けのらっきょうをそのまま食べたときの味が忘れられずよ

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赤紫蘇の塩漬け

週末に実家に行ったときに大量の赤紫蘇をもらったので塩漬けにしてみました梅干しにはよく使われますが赤紫蘇だけっていうのもなかなかいいものですね こんな感じでおにぎりに巻いたら絶品でした   【材料 だいたい】・赤紫蘇 500グラム・塩(下漬け) 50グラム ・塩(本

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