気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:唐辛子

辛いけどさっぱりと♪キュウリの一味和え

今日はキュウリを安く買えたので辛~い一品にしみました一味唐辛子をゴマ油で熱してからキュウリと和えますかなりしっかりとした辛さがありますが、キュウリの水分のおかけで後口は程よくいくらでも食べられそうでしたねー 【材料】2人分・キュウリ 200グラム【調味料】・

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油でこってり♪唐辛子とナスのマヨ炒め

今日は万願寺唐辛子とナスを使った炒め物ですねマヨネーズをたっぷりと使ってかなりこってりとした味わいに仕上げてみました茄子は油をよく吸いますが、それでも溢れるほどです(笑夏のお野菜は油と非常に相性がいいので、これぐらいの勢いで作るほうが私は好きですねーお野菜

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パンチのきいた調味料♪唐辛子のオイル漬け

今日はかなり辛い唐辛子をいっぱい買ってしまったのでオイル漬けにしてストックしてみましたかなり辛いということは調理中もなかなか強烈でしてマスクをしながらでも時々咳き込むほどでしたね(笑そのまま食べるだけではとても消費しきれないのでとりあえずこれでしばらくは持

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