気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまにツーリングとかも載せちゃいます 2016/1 娘が生まれました! その関係の記事も載せていきたいと思います

タグ:唐揚

意外と肉々しい!牛肉のミルフィーユ唐揚

今日は最近よくやっている牛肉のミルフィーユ的な一品ですねカツは以前作りましたが今回は唐揚ですねミートボールよりは肉の感じが強くだも柔らかくて食べやすくとても美味しかったですね【材料】2人分・牛バラ肉薄切り 200グラム・クレソン 適量【調味料】・塩 適量・コ

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甘辛い味付けが絶品!鶏手羽元のハニーマヨネーズ

今日はお安く買った鶏手羽元を使った一品ですねハチミツで漬け込んでから唐揚げにしてさらにマヨネーズで絡めるという手順を踏んでみます深みのある甘さが手羽元の味を引き立ててとても美味しかったですね  【材料】2人分・鶏手羽元 400グラム(約8本)・ニンニク 1片・し

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揚げてみるのもいいかもね♪鱈の唐揚タルタルソースがけ

今日は鱈が安く買えたので唐揚にしてみましたさらにタルタルソースをかけて青唐辛子ものせるというなかなかの強烈っぷりいろんな味が絡み合ってとても美味しく頂けましたね 【材料】2人分・鱈切り身 250グラム・ショウガ 10グラム・タマネギ 50グラム・青唐辛子 1本 

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割と珍しい食べ方かも!?鶏レバーの唐揚

今日は鶏レバーを安く買ったので唐揚にしてみました苦手な人も多いですがこれなら食べられるかもですね揚げたてよりもちょっと冷めたほうがより美味しく頂けましたね 【材料】2人分・鶏レバー 100グラム・ニンニク 1片・ショウガ 10グラム・紫蘇の葉 3枚【調味料】・塩

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ふっくらカリカリ!赤魚の煮付け唐揚

今日は赤魚が安く買えたので凝った一品を作ってみましたじっくりと煮てからさらにカリカリに揚げてみますフワっとした食感にしっかりと味が染み込んでいてとても美味しかったですよー  【材料】2人分・赤魚 400グラム・ショウガ 20グラム・昆布 5センチ角・水菜 適量

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スパイスの香りが食欲をそそる♪鯖のスパイシー唐揚げ

今日は鯖にスパイスをまぶして唐揚げにしてみました かなり強烈な香りが鯖の香りとマッチしてとても美味しかったですね 最後にかけたバルサミコ酢の甘さがまた味を引き立ててくれました   【材料】2人分 ・鯖切り身 200グラム ・かいわれ菜 適量   【調味料

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ポン酢とショウガであっさりと☆鯛の唐揚げ さっぱり仕立て

今日は鯛の切り身を丸ごと唐揚げにしてみました千切りのショウガとポン酢でさっぱりと頂きますこれ相性が抜群でとても美味しかったですね【材料】2人分・鯛切り身 150グラム・ショウガ 10グラム・刻みネギ 適量【調味料】・塩 1つまみ・コショウ 適量・片栗粉 適量・

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あっさりしてるけどこってり♪鱈唐ポン酢

今日は鱈を使ってあっさりとした唐揚を作ってみましたポン酢で頂くのでほんのり鍋を思い出す味わいですねしっかりとしたコクが出てとても美味しく頂けました 【材料】2人分・鱈切り身 150グラム・ニンニク 1/2片・春菊 適量 【調味料】・塩 2つまみ・片栗粉 適量・ポ

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お肉の味が意外としっかり!厚揚げの豚肉巻き唐揚

今日は豚肉の薄切りで食べ応えのある一品を作ってみました厚揚げを豚肉で包んで揚げてみますしっかりとお肉の味はありますが柔らかくてあっさりとても美味しかったですよー  【材料】2人分・豚肉薄切り 200グラム・厚揚げ 150グラム・レタス 適量・パセリ 適量 【調

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サラダだけどこってりと♪豚肉の唐揚 タマゴサラダ仕立て

今日は豚肉を唐揚にしてサラダっぽくしてみましたタマゴサンドの具をソースにして頂きますお野菜と一緒に食べるとフレッシュ感があってとても美味しかったですねー  【材料】2人分・豚肉角切り 150グラム・玉子 1個・水菜 50グラム・トマト 50グラム 【調味料】豚肉

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