気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまにツーリングとかも載せちゃいます 2016/1 娘が生まれました! その関係の記事も載せていきたいと思います

タグ:ミニトマト

スナック感覚で頂ける♪ミニトマトのおつまみサラダ

今日はミニトマトがいっぱいあったのでサラダにしてみましたといってもミニトマトのみを使った簡単なサラダですねそのまま食べるとさすがに途中で飽きてくるのでちょっとだけ表面に味をつけています切らずに味付けすることで水分が出ずにベチャッとなるのを抑えています中心

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フレッシュな酸味が美味しい!鰯のトマトロール

今日は大き目の鰯を買ったので開いてミニトマトを包んでみました紫蘇の葉も一緒に巻くことで爽やかな香りもプラスされて美味しかったですねトマトの酸味とジューシーさで食べやすさアップです  【材料】2人分・鰯 4匹・紫蘇の葉 2枚・ミニトマト 4個【調味料】 ・塩 

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