気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:ミニトマト

暑い時期こそ!ズッキーニとミニトマトの激辛和え

今日は夏のお野菜であるズッキーニとミニトマトを使った簡単な一品ですねー切って豆板醤と混ぜるだけです(笑豆板醤は結構入れるのでかなり辛く仕上がりますねーこの暑い季節ですが、あえてもっと汗を流してみました 【材料】2人分・ズッキーニ 200グラム・ミニトマト 100

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ハーブで少しオシャレに♪ミニトマトと蕪のサラダ

今日はミニトマトがいっぱいあったので蕪と合わせてサラダにしてみましたトマトと相性の良いオレガノを少し加えることでいい香りがプラスされて味もワンランク上がりますね蕪のいい食感も楽しめて満足感のあるサラダとなりました  【材料】2人分・ミニトマト 250グラム・

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スナック感覚で頂ける♪ミニトマトのおつまみサラダ

今日はミニトマトがいっぱいあったのでサラダにしてみましたといってもミニトマトのみを使った簡単なサラダですねそのまま食べるとさすがに途中で飽きてくるのでちょっとだけ表面に味をつけています切らずに味付けすることで水分が出ずにベチャッとなるのを抑えています中心

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フレッシュな酸味が美味しい!鰯のトマトロール

今日は大き目の鰯を買ったので開いてミニトマトを包んでみました紫蘇の葉も一緒に巻くことで爽やかな香りもプラスされて美味しかったですねトマトの酸味とジューシーさで食べやすさアップです  【材料】2人分・鰯 4匹・紫蘇の葉 2枚・ミニトマト 4個【調味料】 ・塩 

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