気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:ニラ

暑い時期でも食べやすい♪ナスのさっぱり炒め

今日は昨日に続いてナスを使った炒め物ですね夏らしく酢を使ったさっぱりとした味付けにしてみました酸味が入ることで味が締まるので少量の味付けでもしっかりとした味が感じられますね 【材料】2人分・ナス 200グラム・豚肉切り落とし 100グラム・ニラ 20グラム【調味

READ MORE

火の通し方がポイント♪牛肉とニラの炒め煮

今日は久しぶりに牛肉を使った一品ですね炒めて煮てからニラと合わせてみました牛肉はしっかりと炊いたので柔らかく、ニラはさっと火を通すだけなのでシャキっとした食感が残って美味しかったですねーご飯との相性が抜群でした 【材料】2人分・牛肉切り落とし 150グラム・

READ MORE

火を使わない強烈な副菜!ニラとナスの辛み和え

今日は火を使わずに作るピリ辛な副菜ですね塩で揉んだナスと生のニラを豆板醤で合わせるというなかなか強烈な一品ですニラは生だと香りがかなりすごいですがこれがまた食欲をそそりますねーご飯と合わせても美味しいですしラーメンのトッピングにもいいかもしれませんね作っ

READ MORE

これからの季節の夏バテ解消に!ニラ蕎麦

今日は蕎麦を使った一品ですね厳密には蕎麦を使ったというよりは蕎麦にニラを添えているだけなんですが(^^;ワイフが作ってくれたのがあまりにも美味しいので自分でも作ってみましたニラの強烈な香りが蕎麦の風味と不思議と相性がいいんですねー炭水化物だけでなくお野菜も取

READ MORE

がっつりに見えて意外とヘルシー♪ごま味噌牛乳ラーメン ニラもやし炒めのせ

今日はクリーミーなラーメンを作ってみましたしっかりととろみのあるスープは麺とよく絡んでとても美味しかったですね上にのせるニラともやしめ炒め物もこれまた相性がよくて絶品でした!【材料】2人分・乾燥中華麺 200グラム・合いびき肉 200グラム・もやし 200グラム・

READ MORE

磯の香りが強烈!牡蠣ニラ玉

今日は牡蠣が安く買えたのでニラと玉子と一緒に焼いてみました牡蠣はカリっと玉子はフワっとしてとても美味しかったですねちょっと豪華なニラ玉ってトコでしょうか 【材料】2人分・牡蠣 130グラム・ニラ 100グラム・玉子 3個【調味料】・ゴマ油 大さじ1・塩 小さじ1/4

READ MORE

↑このページのトップヘ