気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:サラダ

豆をドレッシングに♪ミックスビーンズのサラダ

今日は缶詰のミックスビーンズを使ったサラダですねミックスビーンズを具材にすると同時にドレッシングにする感じですこの味付けなら豆が苦手な人でも食べられるかも!?栄養も豊富で嬉しい一品ですね 【材料】2人分・ミックスビーンズ(缶詰) 150グラム・サラダ菜 100グラ

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塩だけで十分♪ナスの焼きサラダ

今日は久しぶりにナスが安く買えたのでちょっとそれで一品ですねピーマンとミニトマトと合わせることで複雑な味になりとても美味しかったですねナスはしっかりと焼くことで皮の硬さも気にならずに安心して頂けましたパンとの相性が非常によくて一緒に食べると絶品でしたね 

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タンパク質がいっぱい♪鶏むね肉の茹でサラダ

今日はタンパク質が食べたかったようです(笑なので鶏のムネ肉を茹でてサラダ仕立てにしてみました茹でてレタスと和えるだけなんですが美味しかったですねーなかなかヘルシーメニューと思うのでダイエット中にもいいかもしれませんね 【材料】2人分・鶏むね肉 300グラム・

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味付けいらずでオシャレ♪トマトとオリーブのサラダ

今日は久しぶりにサラダを作ってみましたサラダといってものせるだけで出来るめっちゃ簡単な一品ですね味付けはオリーブやケッパーだけなのですが、十分にしっかりとした味わいでとっても美味しかったですね見た目もオシャレでいいですねー 【材料】2人分・トマト 150グラ

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サラダ菜をそのままで♪フラワーサラダ

今日はサラダ菜が2個100円で売ってたのでとりあえず1個丸ごと使ってみましたフラワーサラダなんてロマンチックな名前ですがやってることはなかなか豪快です(笑広げて調味料をかけるだけで、ちぎりもしないという(^^;ただこれがシンプルですがとっても美味しくていくらでも食

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お野菜いっぱい♪鯵のサラダ丼

今日鯵を使った丼を作ってみましたお野菜をソースの代わりにすることでさっぱりとしたお味になります酸味の効いた野菜が鯵の味を引き立ててくれましたねーバランスもよくてとても美味しい一品となりました 【材料】2人分・鯵切り身 150グラム・サニーレタス 100グラム・

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シャキシャキの食感♪水菜のハリハリサラダ

今日はシンプルにほぼ水菜だけのサラダを作ってみました水菜を入れたハリハリ鍋というのがありますが、それにちなんで(^^;お鍋は火を通すのですぐに食べないと食感が損なわれますがこれは生のままなので時間が経ってもシャキシャキとした食感が残ってくれましたよー 【材料

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食べやすい味付け♪サラダほうれん草のレモンバター和え

今日はサラダほうれん草があったのでせっかくなので生で頂いてみました味付けはレモン汁とバターで食べやすく♪ニンニクも入れることが意外しっかりとした味わいになってとても食べやすくて美味しかったですよー 【材料】2人分・サラダほうれん草 150グラム・ニンニク 1/

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トースターに入れるだけ♪焼き蕪サラダ

今日は大きな蕪があったので薄切りにしてサラダにしてみましたそのままではなくトースターで焼いてからドレッシングをかけて頂きますトースターで柔らかくなりすぎない程度でシャキっとした食感が楽しめるぐらいまで焼くことでとても食べやすくて美味しかったですねー皮付き

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食感が楽しい♪アボカドとカニカマのナッツサラダ

今日は混ぜるだけで簡単に出来るサラダを作ってみましたピーナッツを加えることで食感も楽しく仕上げてみましたよーアボカドのまろやかさとカニカマの安定の味わいがよくマッチしてとても美味しく頂けましたね味付けはシンプルなものですが、それがまた食べやすかったですね

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煮すぎずにしっとりと♪豚肉と白菜の冷しゃぶサラダ

今日は豚肉で冷しゃぶを作ってみましたというのも、まだ暑いこの時期に白菜が安く手に入ったので合わせてみようかと(^^;ショウガと紫蘇の効いたソースでさっぱりと頂けてとても美味しかったですねー豚肉はグツグツ煮ずにお湯に通す感じで火を入れることでしっとりと柔らかく

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ちょっと温かい♪ほんわかミニトマト

冷たいミニトマトは歯に染みるという時はこれ♪ ちょっとだけ炒めることで甘さも際立ってとても食べやすいですね

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爽やかな味わい♪ベビーリーフとフルーツのサラダ

今日はフルーツを使ったサラダを作ってみました昨日ブルーベリーが安く買えたのですが、ワイフからサラダにしたら合うんじゃない?という提案を頂きましてすぐにパクらさせてもらいました(笑ブルーベリーってそこまで甘さが強いわけではないですが塩分のあるサラダに入れると

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シンプルながらも美味しい♪鯖の塩焼きサラダ

今日は鯖を使った一品ですねこの鯖が見事に脂がのっていたのであえて塩焼きで頂いてみました白菜とトマトにさっぱりと味をつけてそれと一緒に頂くとこれがまた絶品でしたねーしっかりとした脂の鯖とお野菜のバランスがよくてとても美味しく頂けました  【材料】2人分・鯖

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ハーブで少しオシャレに♪ミニトマトと蕪のサラダ

今日はミニトマトがいっぱいあったので蕪と合わせてサラダにしてみましたトマトと相性の良いオレガノを少し加えることでいい香りがプラスされて味もワンランク上がりますね蕪のいい食感も楽しめて満足感のあるサラダとなりました  【材料】2人分・ミニトマト 250グラム・

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