気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:カレー

残った袋ラーメンのスープでカレーライス

今日はちょっと変わったカレーを作ってみました袋ラーメンの麺だけ使っちゃってスープが残ったりなんてこと、ありますよねーこれを利用してカレーを作ってみましたカレールーを使わずにスパイスだけでちゃんしたカレーが出来るんですよーちなみに今回はこんな感じ袋ラーメン

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時間をかけて柔らかく♪豚肉の蒸しカレー

今日はちょっと変わったカレーを作ってみました豚肉の塊を使うのですが煮込まずに蒸すという方法ですねじっくりと時間をかけて蒸すことで柔らかく仕上がってとても美味しかったですねしっかりと漬け込んだ豚肉と甘さがじっくり引き出されたタマネギが絶妙な相性でコクが非常

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朝食のもう一品に♪カレーキャベツ

今日はキャベツを使った混ぜるだけの簡単な一品ですねマヨネーズとカレー粉という間違いない組み合わせですちょっとだけレンジで温めることで柔らかくなり食べやすくなります朝食のもう一品という時にも便利ですよー 【材料】2人分・キャベツ 100グラム【調味料】・カレー

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スパイシーな香りが食欲をそそる♪カレー鶏ハム

今日は以前にも作ったことのある鶏ハムですがちょっと漬ける段階で一工夫ですねカレー粉を一緒に入れることでスパイシーな味わいに仕上げてみました優しい味の鶏ハムがにいい感じにパンチが効いて美味しかったですね 【材料】2人分・鶏むね肉 350グラム【調味料】・塩 小

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市販のルーをワンランクUP♪焼肉のたれカレー

今日は久しぶりに市販のルーを使ったカレーですねといっても焼肉のたれを加えることで味に深みを与えてみましたその辺りが一手間ですねこれなら業〇スーパーとかで売っている1箱100円ぐらいのカレールーでもなかなかいい感じにコクのあるカレーになって美味しいですよー 【

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簡単だけど絶品!カレーおにぎり

昨日はすさまじい風と雨でしたね・・・動けるはずもなく家の中でビクビク過ごしておりました・・・気を取り直して今日はちょっと変わったおにぎりですねカレーをカレー粉から作って、さらにご飯に混ぜ込んで作りますカレーはケチャップをベースにしているので意外と簡単に作

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超こってりでスタミナたっぷり!バターキーマカレー

今日はかなりこってりとしたキーマカレーを作ってみましたひき肉からも脂が出るのですが、さらに粉チーズ、生クリーム、バターを加えて、これでもかというぐらいのこってり感ですね(笑最近の暑さは異常なのでバテ気味になっている場合はこれぐらい強烈なのを食べてスタミナを

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スパイスの調合から!本格チキンカレー

今日はシンプルなチキンカレーを作ってみました実はこれ、私の一番の得意料理ですいろいろと組み合わせや作り方を試して失敗を繰り返すこと十数回・・・何とかシンプルながらもしっかりと美味しい作り方を考案することが出来ましたスパイスを調合する時点でお気軽ではないで

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濃厚なエビの味わい♪干しエビとシイタケのカレー

今日は干しエビをたっぷり使った濃厚なカレーです具にはエビは無いのですが、ベースのカレーからは強烈なエビの味と香りが漂っております一口食べると「エビの味しかしない」と思わせるぐらいの強烈さですねこれが食べ進めるとカレーの風味と相まって絶品のお味になるんです

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ルーを使わず本格的に!牛すじと大根の和風カレー

今日は牛すじ肉を安く買えたのでカレーにしてみましたルーを使わずに材料の出汁と小麦粉でとろみをつける欧風のカレーですね具材や味付けを和風にすることでとても食べやすく美味しくできましたよー 【材料】2人分・牛すじ肉 150グラム・大根 200グラム・ニンジン 50グ

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