気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:カレー

スパイシーなソースで♪チキンカツ カレータルタル添え

今日は鶏のむね肉を使ったチキンカツですねーいっしょに添えるソースはピクルスを刻んで混ぜたタルタルソース風ですねしかもカレーの風味を効かせてみましたややスパイシーな感じかあっさりとしたチキンカツと相性がよくとても美味しく頂けましたよー 一応インスタもやって

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醤油が決め手♪ベーコンカレー炒飯

今日はベーコンを使った簡単なカレー炒飯を作ってみました最後に醤油を入れることでコクと香ばしさが出ましたねーベーコンの香りとスパイスの香りと醤油の香りで複雑に仕上がってくれました 【材料】1人分・ベーコン 20グラム・ピーマン 50グラム・ご飯 150グラム【調味

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水から作る♪カレー春雨

今日はすごい久しぶりに春雨を使ってみました中華風にすることが多いですが今回は珍しくカレーですご飯にかけてもそのまま食べても美味しく頂けましたねー中華風のスープは使わずに水をベースに作るんですが具材からしっかりと味が出るのでいいコクがありました 【材料】2

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野菜の水分だけで作る♪トマトとオクラの夏カレー

今日は久しぶりにカレーを作ってみました今回はお肉を使わずに野菜だけでヘルシーに仕上げましたトマトをベースにオクラも入れることで夏らしいさっぱりとした味わいですね 【材料】2人分・トマト 350グラム・タマネギ 150グラム・オクラ 100グラム・ニンニク 1片・シ

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「当たり」を引いてちょうどいい♪豚ひき肉としし唐のキーマカレー

今日はしし唐を使った簡単なカレーですねーしし唐ってたまにめっちゃ辛い「当たり」がありますよねーあれは外れ扱いされてますが、今回のカレーなのでしし唐の当たりの辛さがあっていい感じになるようにしてみましたあえて当たりを狙うという面白い一品ですね(笑 【材料】2

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不思議な味わい♪玉子で作るカレーライス

今日はちょっと変わったものを作ってみました玉子とカレーを合わせたわけですがオムレツが入ったカレーではなく玉子自体がルーになるというものですね最初にカレーっぽいものを作ってから玉子を入れて一緒に混ぜますフワフワでトロトロの食感ですがしっかりとカレーですね(^^

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チーズを入れて濃厚に♪カレークリームうどん

今日は久しぶりにうどんを使った一品にしてみました和風ではなく洋風でクリーミーに味付けですね牛乳にチーズを溶かすことでホワイトソースよりもお手軽にクリーミーなソースが出来ますそこにカレー粉を加えることでちょっとしたアクセントが出てとても食欲をそそる仕上がり

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材料2つで簡単♪もやしのカレー炒め

今日はもやしを使った簡単な炒め物ですねーカレー風味にすることでとっても食べやすくなりましたもやしの他にはニンニクだけというのも作りやすくていいですねこれなら財布にも優しく気軽に作れます 【材料】2人分・もやし 200グラム・ニンニク 1片【調味料】・オリーブ

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明けましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます!今年の年明けはのんびり寝て、さっき起きてご飯を食べてました年末にワイフの実家に行ってもらったお節を食べながらカレーですね大好きなジャワカレーの辛口です(笑無性に食べたくなるんですよねーという感じで今日は私のほうの実家に帰りま

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水から作る!かぼちゃのスパイスカレー

今日はカボチャを使ったカレーですねルーは使わずにカレー粉のみで作るカレーですね普段はベースにトマトを使うんですが今回は水ですただの水一緒に炒める具材から出る出汁によってこれがまた絶品のカレーになるんですねー最近スパイスカレーなるものが流行っているらしいで

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残った袋ラーメンのスープでカレーライス

今日はちょっと変わったカレーを作ってみました袋ラーメンの麺だけ使っちゃってスープが残ったりなんてこと、ありますよねーこれを利用してカレーを作ってみましたカレールーを使わずにスパイスだけでちゃんしたカレーが出来るんですよーちなみに今回はこんな感じ袋ラーメン

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時間をかけて柔らかく♪豚肉の蒸しカレー

今日はちょっと変わったカレーを作ってみました豚肉の塊を使うのですが煮込まずに蒸すという方法ですねじっくりと時間をかけて蒸すことで柔らかく仕上がってとても美味しかったですねしっかりと漬け込んだ豚肉と甘さがじっくり引き出されたタマネギが絶妙な相性でコクが非常

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朝食のもう一品に♪カレーキャベツ

今日はキャベツを使った混ぜるだけの簡単な一品ですねマヨネーズとカレー粉という間違いない組み合わせですちょっとだけレンジで温めることで柔らかくなり食べやすくなります朝食のもう一品という時にも便利ですよー 【材料】2人分・キャベツ 100グラム【調味料】・カレー

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