気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:とんかつ

お肉の味がしっかり!豚ヒレ肉のカツ

今日は豚のヒレ肉があったのでどーんとかつにしてみましたさすがに一本そのまま揚げるのはフライパン的に厳しいので3等分に切ってから揚げましたこうすることでとても揚げやすくなりましたねヒレ肉は脂身が無いのでカツにすることで味のバランスがよくなりますねしっかりとお

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何もかけずに食べられる!びっくりトンカツ

今日はちょっと一手間のトンカツです薄めの豚肉を重ねて揚げるのですが間にとんかつソースを挟んでみますソースをかけずにそのまま頂けるのでお弁当にもいいですね  【材料】2人分・豚肉(しょうが焼き用) 250グラム・玉子 1/2個・パン粉 適量・ベビーリーフ 適量 【

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