気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:ちりめんじゃこ

コクがあって食べやすい♪小松菜とじゃこのマヨネーズ和え

今日は小松菜を使った簡単な一品ですねちりめんじゃこをカリカリに炒めてマヨネーズと和えてみましたマヨネーズのおかげでしっかりとしたコクが出てとても食べやすく美味しかったですねちりめんじゃこの旨味もしっかりと出て満足感のある一品となりました 【材料】2人分・

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大きく切って贅沢に♪茄子とじゃこの塩炒め

今日はものすごい大きい茄子が安く買えたのでじゃこと一緒に炒めてみました味付けはあえて醤油を入れずに塩ですねこれによって茄子の甘さがしっかりと感じられてとても美味しかったです大きい茄子なのに大味じゃなくしっかりと身が詰まっていましたねーこんな大きさで3本120

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醤油の香りが香ばしい♪油揚げとじゃこのカリカリご飯

今日は油揚げを使った混ぜご飯を作ってみましたちりめんじゃこも一緒に入れることで味わい深くなりますね紫蘇の葉の爽やかな香りもプラスされてとても美味しかったですよー簡単ながらも何とも言えない懐かしさを覚える味となりました  【材料】2人分・油揚げ 1枚・ちりめ

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お弁当にぴったり!ピーマンとじゃこの甘辛炒め

今日は今が旬のピーマンを使った炒め物ですねちりめんじゃこと炒めるだけなのでとっても簡単にできますよーごま油をきかせた甘辛い味付けでお弁当にもぴったりですねピーマンは炒めるとあっという間に縮むのでたくさん食べられますね暑い夏ですが、これならご飯が進むのでは!

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旬の味わい素朴に♪新じゃがとちりめんじゃこの甘辛焼き

今日は新じゃがを買ったのでちりめんじゃこと合わせてみましたさすが水分が多いだけあってホクホクどころかトロトロでしたねシンプルな味付けですがすごく美味しかったです 【材料】2人分・新じゃが 350グラム・ちりめんじゃこ 20グラム・刻みネギ 適量【調味料】・サラ

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