気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:おにぎり

一家で悶絶♪ジャンボ肉巻きおにぎり

でかいすき焼き用の牛肉がありまして。これがうますぎる。ご飯と合わせないのはギルティ。でもすき焼きにしてしまうとご飯がエンドレスになって危険というわけで肉巻きおにぎりにしました。いやーもう旨すぎですね。笑っちゃいますね。かなり1個が大きいんですが飲み物かって

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youtubeに動画「炊くときに一工夫でコンビニのおにぎりが自宅で作れる!」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました! 今回はいつもとはちょっと趣向を変えて・・・コンビニのおにぎりみたいな味になるご飯の炊き方をご紹介ですとっても簡単に出来るんですが、これがまた異様に美味しいんですよねーお米の風味が立つのでおにぎりにするにはピッタリ

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初めての食材!ローゼルのおにぎり

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は「ローゼル」という産まれて初めて見る食材

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ちっょと凝ったおにぎりを♪小松菜と豚肉の変わりおにぎり

今日はちょっと手間をかけたおにぎりを作ってみました小松菜と豚肉を甘辛く炒めてからそれをご飯に混ぜて握りますちょっと冷めると味が馴染んでまるで中華おこわのような味わいにってとても美味しかったですねー 【材料】2人分・ご飯 250グラム・小松菜 20グラム・豚肉切

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お寿司のような?しめ鯖にぎり

今日はしめ鯖を作って、それをご飯にのせてみましたお寿司のようですがご飯は酢飯ではなくそのまましめ鯖の酸味があるのでこれはこれでいい感じですねちょっとリッチなおにぎりという感じでとっても美味しかったですねー 【材料】2人分・鯖切り身(しめ鯖用) 1切れ・ご飯 

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不思議な調味料♪「水塩」

今日はちょっと変わった調味料をご紹介「塩水」じゃなくて「水塩」というものです塩水ではあるんですが、そこから灰汁を取ってすっきりとした味わいな仕上げた塩水ですね塩が水に溶けているので柔らかい味わいになっていますスプレーボトルに入れることで少し塩分が欲しいと

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ひな祭りの一品♪菱餅風3色おにぎり

今日はひな祭りですねというわけで、ひな祭りらしく娘のためにちょっと可愛い一品を作ってみました菱餅のような3色に仕立てたおにぎりですね割と簡単に作れますがなかなかいい感じの見た目になってくれました娘も赤いところだけは食べてくれましたね緑色の層は青海苔にしたの

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コンビニおにぎりっぽいご飯の炊き方

今日はちょっと趣向を変えて・・コンビニやスーパーでたまにおにぎりを買うんですが、自分で作るのとはご飯の味が違いますよねー何か味がついているような、パラっとしてるけどコクがあるような・・・この味をご飯の炊き方にひと手間加えることで再現です今回は梅干しのおに

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意外な使い方♪ピーマン焼きおにぎり

今日は変わったおにぎり?を作ってみましたピーマンの肉詰めのようにご飯を詰めて焼きます一応詰めるときにギュッとしてるからおにぎりとしてもいいでしょう(笑焼けたピーマンの甘さと鰹節の効いたご飯の相性がよくて美味しかったですね片手でつまんで食べられるのもいいです

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簡単だけど絶品!カレーおにぎり

昨日はすさまじい風と雨でしたね・・・動けるはずもなく家の中でビクビク過ごしておりました・・・気を取り直して今日はちょっと変わったおにぎりですねカレーをカレー粉から作って、さらにご飯に混ぜ込んで作りますカレーはケチャップをベースにしているので意外と簡単に作

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磯の香りと玉子がベストマッチ!玉子海苔巻きおにぎり

今日は久しぶりにおにぎりを作ってみましたこれは友人の家では定番らしく、バーベキューとかにもいつも作ってきてくれますとても美味しいので自分でも真似してみました海苔の玉子の調和が絶品ですね 【材料】2人分・ご飯 2合分・玉子 2個・焼き海苔 3枚・海苔の佃煮 適

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赤紫蘇の塩漬け

週末に実家に行ったときに大量の赤紫蘇をもらったので塩漬けにしてみました梅干しにはよく使われますが赤紫蘇だけっていうのもなかなかいいものですね こんな感じでおにぎりに巻いたら絶品でした   【材料 だいたい】・赤紫蘇 500グラム・塩(下漬け) 50グラム ・塩(本

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