気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

タグ:ポテト

youtubeに動画「紅天かすポテト」をアップしました!

また新しくyoutubeに動画をアップしました!今回も以前にブログで紹介した一品ですねこれが見た目にも綺麗だと美味しいし簡単だし、ということで動画にしたらいいなーと思って作ってみましたこれ娘もものすごい好きなんですよねー粉は入れなくてもじゃがいものデンプンで固ま

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甘辛い味にほっこり♪みたらしポテト

今日はじゃがいもを使った一品ですねちょっと変わった名前ですが味は親しみのある感じですねーみたらし団子のタレに揚げたジャガイモを絡めます甘辛い味わいがとても美味しくついつい食べちゃいますね 【材料】2人分・ジャガイモ 250グラム【調味料】・かつお出汁 50ml・

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お酒と相性バッチリ♪ガーリッククリームポテト

今日はジャガイモを使った一品ですね揚げてからニンニクと和えるお酒と相性抜群に味付けですね牛乳を加えることでまろやかさが出てとても美味しかったですね揚げているのでコクがしっかりあってとても食べやすかったです 【材料】2人分・ジャガイモ 300グラム・ニンニク 

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インドの味わい♪アチャールポテト

今日はインドのちょっと変わった食材を使った一品ですねアチャールというものなのですが、インド式のピクルスみたいなものですね普段食べている甘酢に漬けたものではなく唐辛子とかの香辛料と一緒に漬け込んでいるので独特の味がしますね今回のライムのアチャールなので塩レ

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まるでミルクレープ!?ポテトたっぷりオムレツ

今日はジャガイモをたくさん使ったオムレツですねジャガイモは薄くスライスすることで断面がまるでミルクレープのようになって見た目もいいですねセロリの葉を加えることで材料が少ないながらも独特の香りが入るのでコクが出て美味しかったですね味も優しいのでボリュームか

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油が無くてもコクがある♪黒ごまポテト

今日はじゃがいもを使ったレンジで出来る簡単な一品ですねレンジでチンして黒ごまと和えるだけなので火も使わず今の時期にはありがたいですねさっぱりとした油は入れておりませんがごまに含まれる油分でしっかりとコクが出てとても美味しく頂けましたよー 【材料】2人分・

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ピリっとした香りがほんのり♪わさびマヨポテト

今日はジャガイモを使った一品ですねわさびと合わせてマヨネーズと和えて頂きますほんのりピリっと香る感じが食欲をそそりますよー  【材料】2人分・ジャガイモ 400グラム・キュウリ 150グラム 【調味料】・サラダ油 大さじ1・マヨネーズ 大さじ2・ヨーグルト 大さ

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ホクホクの食感が後引く美味しさ!バターアンチョビポテト

今日はジャガイモを使った一品ですじっくりオーブンで焼いてホクホクの食感がいいですねアンチョビのソースもまたしっかりとした味付けで美味しかったですよー 【材料】2人分・ジャガイモ 350グラム・アンチョビペースト 10グラム・鷹の爪 2本・パセリ 適量・タイム 

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えんどう豆のポテト春巻き

今日はえんどう豆があったので春巻きにしてみました えんどう豆だけだとコロコロっと落ちてしまいそうなのでマッシュポテトで固定します おかげでとっても食べやすくて美味しかったですね   

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