今日はすごい久しぶりに春雨を使ってみました中華風にすることが多いですが今回は珍しくカレーですご飯にかけてもそのまま食べても美味しく頂けましたねー中華風のスープは使わずに水をベースに作るんですが具材からしっかりと味が出るのでいいコクがありました 【材料】２

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カレー

春雨

今日は久しぶりにカレーを作ってみました今回はお肉を使わずに野菜だけでヘルシーに仕上げましたトマトをベースにオクラも入れることで夏らしいさっぱりとした味わいですね 【材料】２人分・トマト　350グラム・タマネギ　150グラム・オクラ　100グラム・ニンニク　1片・シ

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カレー

トマト

オクラ

今日はしし唐を使った簡単なカレーですねーしし唐ってたまにめっちゃ辛い「当たり」がありますよねーあれは外れ扱いされてますが、今回のカレーなのでしし唐の当たりの辛さがあっていい感じになるようにしてみましたあえて当たりを狙うという面白い一品ですね(笑 【材料】２

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カレー

しし唐

鶏むね肉をカレー風味にジューシーに焼きました 焼いてもパサパサになりません！

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鶏むね肉

カレー

ナスを使った和風のカレーです カレー粉からフライパン1つで出来るのが魅力ですね♪

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ナス

カレー

丼

今日はちょっと変わったものを作ってみました玉子とカレーを合わせたわけですがオムレツが入ったカレーではなく玉子自体がルーになるというものですね最初にカレーっぽいものを作ってから玉子を入れて一緒に混ぜますフワフワでトロトロの食感ですがしっかりとカレーですね(^^

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カレー

玉子

今日は久しぶりにうどんを使った一品にしてみました和風ではなく洋風でクリーミーに味付けですね牛乳にチーズを溶かすことでホワイトソースよりもお手軽にクリーミーなソースが出来ますそこにカレー粉を加えることでちょっとしたアクセントが出てとても食欲をそそる仕上がり

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うどん

クリーム

カレー

チーズ

今日はカボチャを使ったカレーですねルーは使わずにカレー粉のみで作るカレーですね普段はベースにトマトを使うんですが今回は水ですただの水一緒に炒める具材から出る出汁によってこれがまた絶品のカレーになるんですねー最近スパイスカレーなるものが流行っているらしいで

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カレー

かぼちゃ

今日はちょっと変わったカレーを作ってみました袋ラーメンの麺だけ使っちゃってスープが残ったりなんてこと、ありますよねーこれを利用してカレーを作ってみましたカレールーを使わずにスパイスだけでちゃんしたカレーが出来るんですよーちなみに今回はこんな感じ袋ラーメン

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カレー

今日はちょっと変わったカレーを作ってみました豚肉の塊を使うのですが煮込まずに蒸すという方法ですねじっくりと時間をかけて蒸すことで柔らかく仕上がってとても美味しかったですねしっかりと漬け込んだ豚肉と甘さがじっくり引き出されたタマネギが絶妙な相性でコクが非常

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カレー

豚肉

今日は以前にも作ったことのある鶏ハムですがちょっと漬ける段階で一工夫ですねカレー粉を一緒に入れることでスパイシーな味わいに仕上げてみました優しい味の鶏ハムがにいい感じにパンチが効いて美味しかったですね 【材料】２人分・鶏むね肉　350グラム【調味料】・塩　小

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カレー

鶏ハム

今日は久しぶりに市販のルーを使ったカレーですねといっても焼肉のたれを加えることで味に深みを与えてみましたその辺りが一手間ですねこれなら業〇スーパーとかで売っている1箱100円ぐらいのカレールーでもなかなかいい感じにコクのあるカレーになって美味しいですよー 【

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カレー

焼肉のたれ

昨日はすさまじい風と雨でしたね・・・動けるはずもなく家の中でビクビク過ごしておりました・・・気を取り直して今日はちょっと変わったおにぎりですねカレーをカレー粉から作って、さらにご飯に混ぜ込んで作りますカレーはケチャップをベースにしているので意外と簡単に作

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カレー

おにぎり