今日は豆腐を使った一品ですね上にトマト、チーズをのせて焼いてからバジルをのせるというマルゲリータピザのような感じです土台が豆腐なのでヘルシーに頂けますよー豆腐は表面をしっかりと焼いているのでいい食感になっていますそこの香ばしさがチーズやトマトと相性がいい

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豆腐

チーズ

今日は目玉焼きですが少し変わったものを作ってみましたキャベツを千切りにして下に敷して焼くのですがこのキャベツがまるで鳥の巣のように見えるから巣ごもりと言います見た目もいいのですけれども栄養のバランスも悪くなくてちょっとした一品にも重宝しそうですね目玉焼き

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玉子

目玉焼き

巣ごもり

今日はほうれん草がたくさんあったのでツナ缶と一緒に混ぜ込んでオムレツにしてみました簡単な味付けではありますが、全体的にコクもしっかりとした美味しかったですね焼いてから少し冷ますことで味が馴染んでまたそれが一層美味しさを引き立てますね娘も喜んで食べてくれて

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オムレツ

ほうれん草

今日は春雨を使った超簡単な一品ですねトマトジュースで煮るだけです(笑こんなに簡単なのですがトマトジュースはさすがに旨味が強いんですねしっかりとしたコクがあって美味しかったですよー最後に入れた粉チーズとオレガノのおかげで味わいはまさにミートソースのパスタでし

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春雨

トマト

今日は玉子をたっぷり使ったオムレツですねしっかりと焼いてフワっとした食感にしてみましたパンとも相性がよくとても美味しかったですよー  【材料】２人分・玉子　5個・スライスチーズ　2枚・ウインナー　適量 【調味料】・生クリーム　大さじ1・塩　小さじ1/5・砂糖　

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オムレツ

チーズ

今日はミートソースを使ったちょっとヘルシーなグラタンですねミートソースのコクのある味わいとあっさりとした豆腐がいいバランスで美味しかったです上にかけた粉チーズが何気にいい仕事してましたねー【材料】２人分・合い挽き肉　200グラム・タマネギ　250グラム・ホール

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ミートソース

豆腐

今日はアボカドでちょっとオシャレなディップとビスケットを作ってみましたクラッカーはふと思いついたのですが、これが割と簡単に出来ていいオヤツになりましたねアボカドのディップはビスケットとの相性抜群で一緒に食べると一気におつまみ感が出ますこれまた絶品でござい

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アボカド

クラッカー

今日ははんぺんをホールトマトで煮込むというちょっと変わった一品ですねフワフワの食感はそのままにトマトの酸味が加わってはっきりとした味わいでしたねちょっと炙っているのも香ばしさがプラスされてより美味しくなりました  【材料】２人分・はんぺん　110グラム・ホー

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はんぺん

トマト

炙り