気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

カテゴリ:和食 > その他

不思議とエスニック♪三つ葉だれ

冷蔵庫の中に危険な三つ葉が!早く使わなければ!といってもこんなちょっとの三つ葉を料理にするっつってもなぁ・・・そんな状況から考えたこの一品です👍料理じゃなくてたれにしたらええやんけ!ということで強烈なたれに生まれ変わって頂きました。なんかエスニック料理だ

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レンジで簡単♪簡単田楽

今日はこちらの本みりん部門の一品です。みりんを使って美味しさアップということで田楽の味噌に使いました。レンジだけで出来るのにめっちゃ美味しくなるんですねー👍優しい甘さがとても食べやすくて美味しかったですねー。こんにゃくはそんなに喜んで食べるものではないん

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あとのせ鰹節が香る鍋つゆで作る♪トマト春雨鍋

今日はこちらの鍋つゆ部門の一品です。 3種類頂いたのですが今回使うのは「トマトの旨み」ですね。こんな感じでスープが2袋と後から乗せるためのかつお節がついてます👍春雨をたっぷりと入れることでこの美味しいスープをしっかりと吸わせてあげます🍅まるでパスタのようなラ

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いい色♪チーズのわさび醬油漬け

先日ネットのニュースを見ていたら面白いものを発見しましてね。プロセスチーズをわさび醤油に漬けるというもの🧀そのニュースでの記者の方の感想はまるでウニのような濃厚な味わいとのこと。これは否が応でも期待が高まるじゃないですか。材料もそこまで高いものじゃないし

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大量に使って♪餅巾着の甘辛煮

料理と言っていいのか・・・・そんな一品ですが・・・私は何軒か怪しい八百屋のレパートリーがあるんですがその中でもトップを争う怪しい八百屋がありましてね😁そこで餅巾着が8袋も入って100円で売ってたんです。安すぎやろ!ということで購入です💰細かいことは気にしませ

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一口サイズで♪くるくるちくわの醤油焼き

ちくわがいっぱいありまして💦そのまま焼くのもいいんですが前からやってみたかったのをちょいと作ってみました。ちくわを半分に切ってそれをくるくると巻いて爪楊枝に刺します👍せっかく円柱になっているちくわをわざわざ半分に切った挙句に横に巻くという暴挙。ただ見た目

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便利な調味料♪にんにく醤油

先日、ワイフの実家にお邪魔させてもらったときなんですがお義母さんが醤油ににんにくを漬け込んだにんにく醤油を作っておられまして。これがすごく美味しかったんですね。なので自分でも作ってみました。 目次 材料・分量 作り方 ポイント

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神戸唯一の醤油蔵「池本醤油」に行ってきました

先日ですがいいお天気で素晴らしい気候だったのでちょっと一人でツーリングがてら醤油を買ってきました。なぜわざわざ醤油?という感じですが今回お邪魔した「池本醤油」さんなんと神戸で唯一の醤油蔵なんですね。 兵庫で唯一じゃないですよ「神戸で唯一」ですからね。しかも

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驚きの方法で作るお吸い物

少し前にワイフが作ってくれたお吸い物の作り方が衝撃だったのでご紹介。冷蔵庫に眠っている余りがちな納豆のたれこれを使うんですね。こいつに水を入れてレンジでチンするだけそれで立派なお吸い物になるんですねー。 目次 材料・分量 作り方 ポイント

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いかそうめん風こんにゃく ってのを買ってみた

めっちゃイカっぽいでしょ?でもこれ「こんにゃく」なんですね。先日近くの怪しい八百屋でいかそうめん風のこんにゃくってのが売ってましてお値段が68円!とりあえず 買いやな ということで購入してみましたこんな感じのパッケージこんにゃくだけじゃなくて刺身醤油までつ

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お菓子のような食感♪納豆の唐揚

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日は納豆をかなり斬新な方法で頂いてみましたな

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嘘みたいに美味しい♪カニカマチーズ

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はカニカマを使っためっちゃ簡単なのにめっち

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抜群のおつまみ♪ニラちく

youtubeを始めました!チャンネル名は「ケンジのおもしろ料理」ですブログでご紹介した料理やそうでないものなど、いろいろと変わった面白い物を作っていきたいと思います。よかったらチャンネル登録して頂けると嬉しいです。今日はニラをいっぱい買ったのでちくわと一品これ

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火を使わずに♪麩の紫蘇和え

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は麩を使った火を使わずに出来る一品ですね櫃渋りにめんつゆを使うことでめっちゃ楽に仕上げました簡単なんですが何

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簡単おつまみ♪ラー油ちくわ

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はちくわを使った簡単なおつまみですねほぼラー油をかけて焼いただけなんですが、これがまた美味しいしっかりと焼い

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フカフカの食感♪天かすねぎ玉

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は天かすをたっぷりと使った玉子焼きですね天かすが玉子をしっかりと吸うことで何とも言えない食感と味わいになって

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見た目はオシャレに♪ちくわネギ玉

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は見た目はオムレツっぽいですが味はバリバリの和風ですねしかも結構庶民的な味わいですちくわと青ねぎを入れて出汁

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紫蘇がポイント♪和風カプレーゼ

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazonにてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はモッツァレラチーズが半額で買えたのでウキウキで使ってみましたやっぱりモッツァレラチーズと吸えばカプレーゼに

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濃い味付けがクセになる♪ちくわのなめ茸のせ

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日はちくわを使っためっちゃ簡単な一品ですね元々しっかりと味のついているちくわに、これまたご飯にのせて食べ

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これさえあれば楽に作れる♪!から揚げの素

電子書籍を出版しました!これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません!    Amazon、楽天にてご購入頂けます詳細はこちらにてご紹介しています今日は以前に買った激安の醤油がまだあるのでまた調味料を作ってみましたから揚げ大好きなので割と作るんですが下

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