気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

カテゴリ:洋食 > 主食(麺)

ほんのりソースが香る♪ナポリタン焼きそば

今日は焼きそばですがナポリタン風の味付けにしてみました味付けはケチャップをメインに具材もナポリタンそのものですね焼きそば用の麺ですがまったく違和感無く頂けましたねしつかりとした味わいでとても美味しかったです 【材料】1人分・ハム 40グラム・ピーマン 40グ

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じっくり焼いて甘く♪ナスとハムのトマトパスタ

今日は久しぶりにパスタですね王道のトマトソースを作ってからじっくり焼いたナスと合わせてみましたナスはびっくりするほど甘さが引き立ってとても美味しかったですねトマトソースも材料を鍋に入れて火にかけるだけで出来るのでとっても簡単です割とお手軽に本格的な味が楽

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チーズを入れて濃厚に♪カレークリームうどん

今日は久しぶりにうどんを使った一品にしてみました和風ではなく洋風でクリーミーに味付けですね牛乳にチーズを溶かすことでホワイトソースよりもお手軽にクリーミーなソースが出来ますそこにカレー粉を加えることでちょっとしたアクセントが出てとても食欲をそそる仕上がり

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シンプルながらも絶品♪鰤と水菜のオイルパスタ

今日は久しぶりにパスタを作ってみました水菜と鰤をメインにしたオイルパスタですね水菜の香りが非常によく、ニンニクとの相性が抜群でした単純な味付けですが、素材の味がしっかりと引き出されておりとても美味しく頂けましたね  【材料】2人分・スパゲッティ 150グラム

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斬新な味付け!でも絶品!マッシュルームの味噌バターパスタ

今日は久しぶりにパスタを作ってみましたマッシュルームがいっぱいあったので、それらをメインに据えるのですが味付けをどうするか悩んだところにふと降りてきました(笑味噌とバターのみで味をつけるというあまり見かけたことの無い味付けですがこれがまたパスタとの相性が抜

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あっさりしながらも深い味わい♪牡蠣と水菜のオイルパスタ

今日は牡蠣を使ったパスタですね水菜と合わせることでさっぱりとしながらも牡蠣のコクが味わえる一品となりましたニンニクとの相性もよくとても美味しく頂けましたね 【材料】2人分・スパゲッティ 150グラム・牡蠣 150グラム・水菜 100グラム・ニンニク 1片【調味料】

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春の香りを楽しむ♪菜の花のオイルパスタ

今日は菜の花を安く買ったのでパスタにしてみました菜の花とミニトマトだけの簡単な具材ですが、これがまた絶品でしたねーほろ苦い味わいの菜の花とミニトマトの酸味が合わさっていい味わいになってくれました 【材料】2人分・パスタ(フェデリーニ) 150グラム・菜の花 10

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レモンペパーミックスで簡単に♪サラダトマトうどん

今日はレシピブログさんのモニターで頂いたレモンペパーミックスを使った一品を作ってみましたレモンの風味が活かせるようにトマトと和えてうどんと合わせますレモン汁の酸味を強めにすることで控えめな塩分でしっかりとした味が感じられて美味しかったですね 【材料】2人

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あったかいけどサラダ感覚で頂ける!釜トマうどん

今日は久しぶりにうどんを使った一品ですね茹でたてのうどんにトマトやハムを合わせて頂きますサラダ感覚なんですが、温かいのでとても食べやすくて美味しいですよー【材料】1人分・乾燥うどん 80グラム・トマト 70グラム・ハム 20グラム・セロリ 10グラム【調味料】・

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お家にあるもので♪簡単スープパスタ

今日は家にあるレトルトのスープでめっちゃ簡単なスープパスタですちなみに今回はエビとトマトのスープでやってみました一応申し訳程度に野菜をのせております(笑これがまた簡単なのに絶品でございました【材料】2人分・スパゲッティ 200グラム・お好みのスープ 400グラム

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