気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまにツーリングとかも載せちゃいます 2016/1 娘が生まれました! その関係の記事も載せていきたいと思います

カテゴリ:中華 > 主食(麺)

鶏セセリのゴマラーメン

今日は鶏セセリを使ってゴマベースにしたスープでラーメンを作ってみました さすがに麺は市販のものですがスープは割と頑張ってみましたよー しっかりとしたゴマのコクが美味しい一品となりました

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あっさり中華そば

今日は中華そばを使ってラーメンっぽい感じに仕上げてみました スープは炒めながら作る感じでなかなか面白い味でしたね 寒い時期には温まる一品となりました

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坦々うどん

今日は練りゴマを使って坦々麺っぽいうどんを作ってみました スープは少なめでタレと絡めて食べるような感じですね これは最近では稀に見る傑作!ものすごい美味しかったです

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