今日は久しぶりにパスタを作ってみましたキノコをいっぱい入れたあっさりした味付けですね細めのカッペリーニを使っているのでスルスルっと食べやすかったですよ 【材料】２人分・カッペリーニ　150グラム・椎茸　50グラム・シメジ　100グラム・ハム　40グラム・水菜　100グ

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パスタ

きのこ

水菜

今日は大晦日ですねー今年は娘が生まれて激動の一年でございましたというわけで一年を締めくくるのはやはり年越し蕎麦ですね牡蠣から出る出汁がポイントの一品となりましたよー 【材料】２人分・乾燥そば　2束・牡蠣　70グラム・白ネギ　100グラム【調味料】・カツオだし　6

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牡蠣

年越し蕎麦

蕎麦

今日は春雨が食べたくなったので使ってみました中華風に甘辛く炒めた一品ですねマーボー春雨っぽい感じでとても美味しかったですね 【材料】２人分・春雨(乾燥)　70グラム・牛肉切り落とし　150グラム・もやし　200グラム・ピーマン　50グラム・ナス　100グラム・紅ショウガ

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春雨

甘辛

今日は素麺を使った薬味たっぷりの一品ですゴマをベースにしたタレでなかなか濃厚な味にしてみました刺激のある薬味にぴったりな味付けでとても美味しかったですよー 【材料】２人分・素麺　2束・みょうが　3個・紫蘇の葉　8枚・ショウガ　10グラム・白ゴマ　大さじ2【調味

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素麺

胡麻だれ

薬味

今日は塩サバを使ったパスタです バター醤油風味でちょっと和風な感じに仕上げてみました コクがしっかりとしていてとても美味しかったですね

今日は大晦日ですねー 今年は自分にとって記念すべき一年となりました 結婚したからね(笑 最後はやはり年越し蕎麦ということで鶏ダンゴと一緒に頂いてみました フワっとした鶏ダンゴが蕎麦ととても相性がよくて美味しかったですよー[emoji:i-185]

今日は牛バラ肉のスライスを使った丼です 牛丼のようですが玉子でとじる方式にしてみました しっかりとした味に玉子のまろやかさが加わってとても美味しかったですよー

今日はこの寒い時期に素麺を使った一品です レタスと納豆でちょっと栄養価が高いところを入れつつお手軽に作ってみました 温かい汁をかけるのでレタスがしんなりしてとっても食べやすかったですよー