気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまにツーリングとかも載せちゃいます 2016/1 娘が生まれました! その関係の記事も載せていきたいと思います

カテゴリ:和食 > 主食(ご飯)

斬新なアレンジ!たこ焼きライス

今日はちょっと変わったご飯ものですねたこ焼きの材料でたこ焼きのような混ぜご飯にしてみました人によるかもしれませんが、私的にはどストライクでございました(笑【材料】2人分・ご飯 1合分・茹でたこ 20グラム ・紅ショウガ 20グラム・玉子 1個・白ネギ 10グラム・

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疲れた胃腸を休めましょう♪鶏手羽のお粥

今日は七草粥の日ですねーなのでちょっと変わったお粥を作ってみました鶏手羽で出汁を取ってからお米を煮ていきます手間はかかりますが、絶品でしたよー【材料】2人分・米 3/4合・鶏手羽 450グラム(8本)・ショウガ 20グラム・春菊 適量【調味料】鶏手羽・水 1.5リット

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間違いない美味しさ!ビーフガーリックライス

今日はニンニクたっぷりのがっつりとした一品ですねニンニク風味のご飯に甘辛く炒めた牛肉をのせて頂きますもう間違いない美味しさでガツガツいってしまいましたねー【材料】2人分・ご飯 250グラム・牛肉切り落とし 130グラム・白ネギ 50グラム・ニンニク 2片【調味料】

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スパイシーでご飯が進む!カレー豚唐ソース丼

今日はトンカツ用の豚肉をカレー風味で揚げて丼にしてみましたさらにあっさりに仕上げてソースをかけて頂きますソースとカレー粉のスパイシーな味わいがたまらない一品となりました【材料】2人分・豚肉(とんかつ用) 200グラム・キャベツ 100グラム・ご飯 300グラム【調味

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旬の野菜を無駄なく使おう!大根の葉で炊き込みご飯

今日は大根の葉がそこそこあったので炊き込みご飯にしてみました豚肉も一緒に入れることで味わいがしっかりして美味しかったですねー塩分をほぼ入れていないので娘にも食べてもらいましたが、大喜びで食べてくれて大満足でした 【材料】2人分・米 2合・大根の葉 100グラ

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お野菜のソースでさっぱりと♪豚テキあっさり丼

今日は厚めの豚肉を焼いてご飯と一緒に頂いてみましたトマトなどのあっさりとしたソースが豚の脂と相まってとても美味しかったですね食べやすいであっという間に平らげてしまいました 【材料】1人分・豚ロース肉(とんかつ用) 150グラム・トマト 50グラム・ズッキーニ 30

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肉の脂でコクがたっぷり!カリカリ牛肉とキノコの混ぜご飯

今日は牛バラ肉の薄切りがあったので混ぜご飯にしてみました脂をしっかりと出し切るように炒めてからその脂をキノコの吸わせてご飯と混ぜますしっかりとしたコクが出てとても美味しくできましたねー  【材料】2人分・ご飯 1合分・牛バラ肉スライス 150グラム・シメジ 1

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ガツガツたべちゃう!豚唐ねぎ玉丼

今日はがっつり丼ものですねとんかつ用の豚肉を唐揚にして横に玉子焼きを添えてみましたフワフワの玉子とカリっと揚がった豚肉の相性がたまりませんねー  【材料】1人分・豚肉(とんかつ用) 120グラム・玉子 2個・青ネギ 20グラム・ご飯 120グラム 【調味料】豚肉の下

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あっさりしてて食べやすい♪お野菜たっぷり牛丼

今日は牛肉の赤身の切り落としがあったので牛丼にしてみましたちょっとお野菜を多めにしてヘルシーに食べやすくしてみましたあっさりとした味わいでとても美味しかったですね【材料】2人分・牛肉切り落とし 150グラム・タマネギ 100グラム・大根 50グラム・ゴボウ 50グ

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甘辛い味でペロっと食べちゃう♪豚肉の照焼き丼

今日は焼き肉用の豚肉を買ったので丼にしてみました甘辛い味付けでご飯との相性もぴったりですね一緒に添えた目玉焼きがまたまろやかになってすごく美味しかったですよー  【材料】2人分・ご飯 1合分・豚肩ロース(焼き肉用) 150グラム・ニンニク 1/2片・玉子 1個・レ

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