気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまにツーリングとかも載せちゃいます 2016/1 娘が生まれました! その関係の記事も載せていきたいと思います

カテゴリ:中華 > 牛肉

とっても不思議な味わい♪牛すじ肉の中華風カレー煮込み

今日は牛すじ肉を安く大量に買ったので煮込んでみました中華風の調味料をふんだんに使いながらもカレー風味に仕上げていきますしっかりとしてコクがありながらもスパイシーさを感じられてとても美味しかったですね【材料】4人分・牛すじ肉 700グラム・ニンニク 2片・ショ

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コクがあってご飯によく合う!春雨と牛肉のピリ辛炒め

今日は春雨と牛肉を一緒に甘辛く炒めてみましたこってりした味付けがご飯との相性抜群でしたねとても食べやすくて美味しかったですよー 【材料】2人分・春雨(乾燥) 50グラム・牛肉切り落とし 150グラム・ニンジン 100グラム・ピーマン 50グラム【調味料】・ごま油 大

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ぺたんこ春巻き

今日は先日テレビで見て面白そうだったのを作ってみました 春巻きの皮でひき肉を巻いて焼くのですが薄く延ばして焼くというちょっと変わった一品です 見た目にも面白く平たいので食べやすかったですね

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中華風 牛ステーキ

今日は久しぶりにがっつりステーキを焼いてみました 味付けをいつもと違って中華風で変り種ですね 何とも変わった味で美味しかったですよー

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牛肉たっぷり水菜のサラダ

今日は牛肉をたっぷり使ったサラダを作ってみました ピリ辛に炒めた牛肉とあっさりした水菜の相性がぴったりでしたね こってりしているようで意外とサラっと食べられました 【材料】2人分 ・牛肉切り落とし 350グラム ・水菜 200グラム ・ニンニク 1片 【調味料】 ・

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ローストビーフの中華風

今日はローストビーフですが、ちょっと変わった味付けで中華風っぽくしてみました ゴマ油を効かせて香ばしい感じにしました 以前に作った唐辛子味噌とネギと一緒に食べるととても美味しかったですよー 【材料】1人分 ・牛モモ肉塊 300グラム ・ネギ 適量 ・唐辛子味噌

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牛肉とスナップえんどうのピリ辛炒め

今日は久しぶりに牛肉の切り落としを買ったので炒めてみました スナップえんどうがあったので豆板醤と一緒にピリっといきました ご飯ととても合いそうな一品でしたよー 【材料】1人分 ・牛肉切り落とし 150グラム ・スナップえんどう 100グラム 【調味料】 ・ゴマ油 

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