気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまにツーリングとかも載せちゃいます 2016/1 娘が生まれました! その関係の記事も載せていきたいと思います

カテゴリ: お菓子

一晩漬けこんでフワフワ♪車麩でフレンチトースト

今日は車麩をいっぱい頂いたのでフレンチトーストにしてみましたしっかりと生地を染み込ませることでフワフワの食感になりましたねとても食べやすくて美味しかったですよー【材料】2人分・車麩 40グラム・玉子 1個・クリームチーズ 適量・お好みのフルーツ 適量・イタリ

READ MORE

とうもろこしから!手作りポップコーン

今日は珍しくポップコーン用のとうもろこしがあったのでポップコーンを手作りしてみました火にかけると簡単にボンボン破裂するんですねー(笑作りたては熱々で美味しく頂けましたちなみにこんな感じで売っておりました100円でこれをボロボロと粒を取っていきますそしてフライ

READ MORE

ボール1つで簡単に♪柚子のふんわりケーキ

今日は久しぶりにケーキを作ってみました輪切りの柚子をのせて爽やかな香りと酸味を楽しみます甘いスポンジケーキに柚子の酸味が合わさって、とても美味しかったですねー【材料・調味料】2人分・玉子 2個・小麦粉 80グラム・砂糖 60グラム・バター 20グラム・柚子 小ぶ

READ MORE

子供にも好評♪パン生地でドーナツ

今日は慣れないながらもパン生地でドーナツを作ってみました発酵やら成形やらで大変でしたが何とか出来たかなー娘も喜んで食べてくれて安心の仕上がりとなりました  【材料】6個分・強力粉 100グラム・薄力粉 100グラム・玉子 1個・ドライイースト 3グラム・牛乳 70m

READ MORE

しっとりした甘さに癒される♪蜜焼き芋のバターソテー

今日はちょっとしたお菓子を作ってみましたさつま芋をじっくり焼いてからバターでソテーしますしっとりとした甘さのさつま芋とちょっと塩分のあるバターのバランスがよくとても美味しかったですね  【材料】2人分・さつま芋 150グラム【調味料】・バター 20グラム・小麦

READ MORE

お鍋一つで簡単に♪ココアプリン

今日は久しぶりにお菓子を作ってみました娘も食べられるような優しくて安心な材料で作れるものということでココアを溶かした牛乳プリンを作ってみましたプリンといいながらゼラチンで固めているのでゼリーが近いかな  【材料・調味料】2人分・牛乳 320ml・ココアパウダー

READ MORE

柔らかな食感に心が安らぐ♪さつま芋のわらび餅風

今日はさつま芋をじっくり焼いてから片栗粉で餅のようにしてみました柔らかな仕上がりで食べやすくとても美味しかったですねきな粉と黒蜜の相性が抜群でした【材料】2人分・さつま芋 250グラム・きな粉 適量・黒蜜 適量【調味料】・砂糖 小さじ1・片栗粉 大さじ2・水 

READ MORE

しっとりと不思議な食感♪オレンジゼリーケーキ

今日はちょっと変わったお菓子を作ってみましたスポンジケーキにたっぷりのオレンジジュースを染み込ませてゼラチンで固めるというものですね20年ほど前にオレンジジュースを染み込ませるというのは見たことがあったのですが、そこから自分で一歩アレンジですゼラチンが固

READ MORE

材料は3つだけ!さつま芋のアイスクリーム

今日は材料がとっても少なくできるアイスクリームですね時間はかかりますがさつま芋の自然な甘さが美味しい一品となりましたねフワっとした食感がまたいいですねー  【材料・調味料】2人分・サツマイモ 300グラム・生クリーム 180ml・砂糖 大さじ2  【作り方】1.サツ

READ MORE

シナモンの香りがアクセント♪梅のコンポートとゼリー

今日は友人から梅をいっぱいもらったのでコンポートを作ってみました梅干しとか梅シロップも作ったんですがまだまだ残ってる ということなので初めて作ってみましたが結構いい感じに出来たと思いますねー追加でゼリーも作ってみました  【材料・調味料】・梅 800グラム・

READ MORE

↑このページのトップヘ