気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

カテゴリ: お菓子

フワフワの食感♪さつま芋のきんつば

今日はさつま芋を使った和菓子の挑戦ですきんつばですが、中身はさつま芋だけしかもかなり柔らかいのでうまく成形できず不細工な焼き上がりとなってしまいました(^^;ただ味のほうは絶品でしたねーじっくりと焼いてさらに冷蔵庫で寝かせることで水分が全体に回りしっとりとし

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まるでカボチャの羊羹!?パンプキンケーキ

今日は久しぶりにお菓子を作ってみましたハロウィンということでカボチャを使ったケーキですねカボチャを使った というよりもカボチャをケーキの形にしたと言ったほうがいいかもしれませんなんせコンセプトはカボチャの羊羹ですから(笑見た目はケーキのようですが中身はしっ

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暑い日には子供と一緒に♪お家でミルクアイス

今日は久しぶりにお菓子ですねワイフが午前中はお出かけなので娘と二人で何かしようかなーと思い、ふとアイス作りを思いついたのでやってみました材料は牛乳と生クリームと至ってシンプルで安心ですね普通のバニラアイスは卵黄を入れるのですがさすがに娘にはまだ生玉子は怖

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混ぜるだけの簡単デザート♪トマトのハニーシナモン

今日はトマトを使った簡単な一品ですねといってもサラダとかではなくデザートです!ハチミツとシナモンと和えることでトマトがフルーツのようなデザートに早変わりですトマトの酸味とハチミツの甘さが相性がよく違和感が無いんですねーそこにシナモンを加えることでトマト独

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レンジで簡単♪玉子の蒸しケーキ

今日は久しぶりにお菓子を作ってみましたといっても混ぜてレンジでチンするだけの簡単な蒸しケーキですね材料も少なめなのも作りやすいですね子供のおやつが急に必要になった際にはいいかもしれません(笑ココアパウダーを入れるとチョコ風味になったりといろいろと味に変化を

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ホワイトデーにいいかも♪いちごみるくプリン

今日はイチゴと牛乳ょミキサーにかけて固めるプリンを作ってみましたプリンというよりゼリーではありますが、一応(笑イチゴのフレッシュな香りと甘さがとても美味しい一品となりました 【材料】2人分・イチゴ 150グラム【調味料】・牛乳 300ml・砂糖 大さじ2・ゼラチン

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濃厚な甘さにびっくり!リンゴとキウイでドライフルーツ

今日はちょっと珍しく果物を使った一品ですねといっても切って干しただけですが(笑以前からやってみたかったのですが、これがまだ絶品でしたリンゴは甘さが強烈に濃縮され、キウイは酸味が強くなっていましたねそれぞれのいい部分が際立ってとても美味しく頂けました  【材

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混ぜて重ねてとっても簡単♪クラッカーでさっぱりケーキ

今日はクラッカーがいっぱいあるのでちょっとお菓子を作ってみましたカナッペにすることが多いですが、今回はしっとりとさせてケーキのように頂きますちょっとしたティラミスのようでとても美味しく出来ましたね【材料・調味料】2人分・クラッカー 20枚・生クリーム 80ml

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一晩漬けこんでフワフワ♪車麩でフレンチトースト

今日は車麩をいっぱい頂いたのでフレンチトーストにしてみましたしっかりと生地を染み込ませることでフワフワの食感になりましたねとても食べやすくて美味しかったですよー【材料】2人分・車麩 40グラム・玉子 1個・クリームチーズ 適量・お好みのフルーツ 適量・イタリ

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とうもろこしから!手作りポップコーン

今日は珍しくポップコーン用のとうもろこしがあったのでポップコーンを手作りしてみました火にかけると簡単にボンボン破裂するんですねー(笑作りたては熱々で美味しく頂けましたちなみにこんな感じで売っておりました100円でこれをボロボロと粒を取っていきますそしてフライ

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