今日はえんどう豆があったので春巻きにしてみました
えんどう豆だけだとコロコロっと落ちてしまいそうなのでマッシュポテトで固定します
【材料】1人分
・えんどう豆(皮つき) 100グラム
・ジャカイモ 100グラム
・ピザ用チーズ 30グラム
・春巻きの皮 3枚
【調味料】
・塩 小さじ1/5
・コショウ 少々
【作り方】
チーズがなかなかいいアクセントになっていましたね
えんどう豆の割合が多いのでしっかりと豆の味がわかりましたね
冷めても味が馴染んでとても美味しかったです
というわけで、ごちそうさまでした
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