今日はワイフが珍しいきのこをいっぱいもらってきてくれたので
きのこ汁にしてみました
いろんな味と食感が楽しめて美味しかったですねー

ちなみにこんな感じで6種類ですねー
名前は左上から
　たもぎたけ　　　うすひらたけ
　　　やなぎまつたけ　　　ときいろひらたけ
　パールマッシュルーム　　　やまぶしたけ
ですね
「やまぶしたけ」は結構テレビとかでも見るので有名かもしれませんね
スープをしっかりと吸う上にフワっとして美味しかったですねー
この強烈な色をした「ときいろひらたけ」はかなりしっかりとした食感でしたね
煮ても色が残ったままなので面白いですね
食感は「やなぎまつたけ」が一番強烈で、山菜のぜんまいのようでしたね

 
【材料】２人分
・きのこ類　200グラム
・鶏もも肉　100グラム
・白ネギ　50グラム

カツオの出汁と鶏の出汁で結構濃厚にしてみました
これにきのこの旨味が合わさるので絶品でしたねー

きのこ自体ももちろん美味しい上に出汁も美味しくて
何ともホッとする一品となりました
ここまでいろんなきのこを一度に味わえるなんて贅沢ですねー

というわけで、ごちそうさまでした