今日はニンジンを使った簡単で面白い一品ですね
先日大量のニンジンを買ったのでそれを一気に消費するために考えてみました

まぁ塩茹でするだけなんですが、これがまた美味しいんですねー
ニンジンの甘さと塩分が絶妙でとても食べやすいです
甘いニンジンがおかずになるぐらいしっかりとした味になりました
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【材料】2人分
・ニンジン 250グラム


【調味料】
・3%の塩水 適量
・レモン汁 小さじ1
・コショウ 適量


【作り方】
1.ニンジン(250グラム)は皮を向いて大きめの乱切りにします
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2.鍋に3%の塩水
(適量)を入れてニンジンを茹でます
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3.約20分茹でたら水気を切ります
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4.器に持ってレモン汁
(小さじ1)、コショウ(適量)をかけたら出来上がり
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めっちゃ簡単ですねー
かなり長い時間茹でるのでニンジンは柔らかくなってとても食べやすかったです
最後にかけるレモン汁で味が締まってより美味しくなりましたね
ニンジンだけで出来るちょっと変わって一品となりました



というわけで、ごちそうさまでした




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