今日は娘の誕生日に作ったティラミス風のケーキですね
見た目はなかなかいい感じでしょー
上にしっかりとココアがかかっているので子供向けというよりは
意外と大人な味かもしれませんねー
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ちなみにこちらのベースには森永製菓さんの「ムーンライト」を使いました
何故か急にしっとりとしたムーンライトが食べたくなったんですねー
なので「ティラミスにしたろ!」と思い立って作るに至った次第です(笑
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【材料・調味料】2人分

・ムーンライト 14枚
・生クリーム 180ml
・プレーンヨーグルト 200グラム
・砂糖 20グラム
・ココアパウダー 小さじ2


【作り方】
1.大きめで深さのある器にムーンライト(7枚)を並べます
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2.ボールに生クリーム
(180ml)、砂糖(20グラム)を入れて角が立つまで泡立てます
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3.生クリームにプレーンヨーグルト
(200グラム)を入れてしっかりと混ぜ合わせます
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4.生クリームの半量をムーンライトの上にのせて伸ばします
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5.さらに上に残りのムーンライト
(7枚)をのせます
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6.さらに残りの生クリームをのせます
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7.綺麗に見た目を伸ばして整えてから冷蔵庫で3時間以上冷やします
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8.冷やしたら上にココアパウダー
(小さじ2)をふりかけて出来上がり
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意外と作ってみると簡単なんですよねー
ムーンライトは水分を吸って柔らかくなると思いきや
一番下に敷いているものはいい感じの食感が残ってくれて
これがまた絶品でした
ムーンライト、結構いいお値段するんですが、それも納得のお味でしたね




というわけで、ごちそうさまでした
 




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