今日は材料が少なくてとっても簡単に作れる炒め物ですね
単純ですが、これがまた美味しいんです!

ご飯との相性がすさまじく良くて、何杯でもおかわりできちゃいますね
甘辛い味付けなので子供にも受けがいいですね

さっと作れる割には本格的な味わいでとても美味しかったですよー
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【材料】2人分
・豚ひき肉 100グラム
・レタス 100グラム


【調味料】
・テンメンジャン 大さじ1
・醤油 小さじ1
・酒 大さじ
・水溶き片栗粉 小さじ1

 
【作り方】
1.フライパンに豚ひき肉(100グラム)を入れます
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2.豚ひき肉にほぼ火が通ったらテンメンジャン(大さじ1)を入れます
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3.テンメンジャンが全体に回ったら醤油(小さじ1)、酒(大さじ1)を入れます
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4.全体に馴染んだら一口大にちぎったレタス(100グラム)を入れます
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5.ざっと混ぜたら水溶き片栗粉(小さじ1)を入れます
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6.とろみがついて水分が無くなったらお皿に盛って出来上がり
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豚ひき肉から脂がしっかりと出るのでフライパンには
油をひかなくても大丈夫ですね

こういった所もお手軽に出来るポイントですね
テンメンジャンが無い場合は八丁味噌とか赤味噌でも
いい感じに出来ると思います

その場合は和風の味わいになりますけどね(^^;
水溶き片栗粉を入れることでとろみがついて
照りも出るので見た目がさらに良くなりますね

というわけで、ごちそうさまでした
 

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