今日はミニトマトがいっぱいあったのでサラダにしてみました
といってもミニトマトのみを使った簡単なサラダですね

そのまま食べるとさすがに途中で飽きてくるので
ちょっとだけ表面に味をつけています

切らずに味付けすることで水分が出ずに
ベチャッとなるのを抑えています

中心まで味が染み込むわけではないのですが
口に入れて舌に最初に触れるのがほどよい塩分で
噛みしめるとトマトの甘さを感じられるので
意外なほどに食べやすくなりましたね

 
【材料】２人分
・ミニトマト　300グラム
・ニンニク　少々

【調味料】
・塩　小さじ1/5
・砂糖　小さじ1/3
・オリーブオイル　大さじ1
 
【作り方】
1.ボールに
　ミニトマト　300グラム
　擦り下ろしたニンニク　少々
　塩　小さじ1/5
　砂糖　小さじ1/3
　オリーブオイル　大さじ1



2.ざっと混ぜたら器に盛って出来上がり

ほぼ手順が無いですね(笑
混ぜるだけなのでホントに簡単です

ニンニクがほんのり香ることで後引く感じになって
いっぱい食べられるようになりましたね

今の時期はミニトマトも安くなって買いやすいので
こういう贅沢な使い方が出来るのもいいですね

というわけで、ごちそうさまでした