今日はステーキをどーんとのせた
がっつりとした丼です
がっつりとした丼です
ご飯の量と肉の量が一緒という
非常にボリュームのある一品ですね
非常にボリュームのある一品ですね
にんにくを効かせて焼いたお肉とご飯
そして豆苗が非常に相性が良くてとても美味しかったです
そして豆苗が非常に相性が良くてとても美味しかったです
タレも甘辛くすることでご飯とよくマッチして
一気に食べ進んでしまいました
一気に食べ進んでしまいました
【材料】2人分
・牛ステーキ肉 300グラム
・ニンニク 1片
・豆苗 100グラム
・ご飯 300グラム
【調味料】
・サラダ油 大さじ1
・塩 少々
・醤油 小さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
【作り方】
1.フライパンにサラダ油(大さじ1)をひいてスライスしたニンニク(1片)を入れます
2.香りが立ってきたら塩(少々)をした牛スーテキ肉(300グラム)を入れます
3.焦げ目がついたらひっくり返します
4.火が通ったら引き上げて食べやすい大きさに切ります
5.焼いた後のフライパンに
酒(大さじ1)
醤油(小さじ1)
みりん(大さじ2)
を入れて煮詰めてタレとします
6.器にご飯(300グラム)を盛り、その上に4センチ幅に切った豆苗(100グラム)をのせます
7.上にステーキさせてタレをかければ出来上がり
やっぱりステーキはこの甘辛い味付けが
ご飯とよく合うなぁと思います
ご飯とよく合うなぁと思います
ステーキとご飯だけでも十分美味しいのですが
この豆苗が入ることでまたさらに食べやすくなって
しかも野菜がとれるということでちょっと罪悪感が薄れますね(笑
この豆苗が入ることでまたさらに食べやすくなって
しかも野菜がとれるということでちょっと罪悪感が薄れますね(笑
ちなみにこのお肉はアメリカ牛で100グラム 98円で買ったやつです
この値段で買えるならばこうやった豪快な使い方もできますね
この値段で買えるならばこうやった豪快な使い方もできますね
やっぱりお肉を目一杯食べるのは幸せですわー
というわけで、ごちそうさまでした
ブロトピ リンク ブロトピ
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