今日は玉子をたっぷり使ったオムレツですね
しっかりと焼いてフワっとした食感にしてみました
パンとも相性がよくとても美味しかったですよー
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【材料】2人分
・玉子 5個
・スライスチーズ 2枚
・ウインナー 適量
 
【調味料】
・生クリーム 大さじ1
・塩 小さじ1/5
・砂糖 小さじ1/4
・サラダ油 大さじ1
・ケチャップ 適量

 
 
【作り方】
1.ボールに
 玉子(5個)
 生クリーム(大さじ1)
 塩(小さじ1/5)
 砂糖(小さじ1/4)
 を入れてしっかりと混ぜておきます
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2.鍋にサラダ油(大さじ1)ひいて馴染ませ溶いた玉子を半分入れて混ぜながら焼きます
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3.軽く固まってきたら上にスライスチーズ(2枚)をのせます
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4.さらに上からもう半分の玉子を流し入れます
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5.蓋をして弱火で10分ほど焼きます
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6.玉子が固まるまで焼きます
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7.取り出して食べやすい大きさに切ります
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8.お皿に盛ってケチャップ(適量)をかけてウインナー(適量)を添えたら出来上がり

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弱火でじっくり焼くことでフワっとした仕上がりになりますねー
中のチーズがまたいいアクセントになってくれました
何とも優雅な朝食となりましたねー
 
というわけで、ごちそうさまでした
 
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