気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

2015年11月

鮭のピリ辛ちゃんちゃん焼き

今日は鮭の大きい切り身を買ったのでちゃんちゃん焼きにしてみました 鷹の爪を入れてピリっと辛い大人の味ですね ご飯もお酒もどっちもいけそうな一品となりました

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サバのニンニク挟み焼き

今日はサバを安く買ったのでニンニクまみれにして焼いてみました 皮に切り込みを入れてスライスしたニンニクを挟むという暴挙(笑 食べるなら休みの前日にしたくなる一品ですね

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ナスとズッキーニのバケットサンド

今日は久しぶりにサンドイッチを作ってみました ナスとズッキーニをしっかりと焼いて挟んでみましたね シンプルな味付けながらもしっかりとした旨みがあってとても美味しかったです

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揚げスズキの甘酢あえ

今日はスズキの切れ端の詰め合わせが安く買えたので揚げてみました 甘酢と一緒に絡めて食べやすくですね フワっとした身が甘辛い味にとてもマッチして美味しかったですね

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鶏せせりのペペロンチーノ焼き

今日は鶏せせりを買ったのでちょっと変わった串焼にしてみました ニンニクと鷹の爪でペペロンチーノ風のタレを塗って焼いていきます あっさりとしつつもニンニクの香りとピリっとした鷹の爪が美味しい一品となりましたね

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