気まま料理で レシピとか

日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

2015年09月

牛スジカレー

今日はとっても手間のかかる一品です 牛スジが安く大量に買えたのでカレーを作ってみました 小麦粉でとろみをつける欧風のカレーでとても美味しくできましたね

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川津エビのカリカリ焼き

今日は川津エビを使った一品ですね トースターで焼くだけなのでとっても簡単です ゴマ油を効かせてちょっと中華風な感じが食欲をそそります

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マグロのニンニクバター醤油焼き

今日は美味しそうなマグロのアラが割と安かったので買っちゃいました こんな感じで油がしっかりとのってますね 間違いのないニンニクバター醤油で焼いてみましたよー

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レタスとアスパラのクリームサラダ

今日は木のお皿を買ったのでおしゃれなサラダを作ってみました ドレッシングは生クリームでまろやかな感じですね トマトとチーズがほんのりいい酸味でとっても美味しかったです

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野菜たっぷり卵のオーブン焼き

今日はちょっとオシャレな一品を作ってみました お野菜と一緒に玉子を混ぜてオーブントースターで焼きます チーズとバターが入っているのでしっかりとコクがあって美味しかったですねー

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ローストビーフ丼

今日はがっつり牛肉ですね かなりレアに焼いたローストビーフで丼を作ってみました 温泉卵と牛肉がたまらん感じでガツガツ食べてしまいました

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秋鮭のジャーマンポテト

今日は鮭が安く買えたのでジャガイモと一緒に炒めものにしてみました 鮭は最初のカリっと焼いてから和えるので臭みも無く食べやすかったですね シンプルながらもしっかりとした味で美味しく頂けました

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粗挽き鶏ムネ肉のピーマン詰め

今日は久し振りに鶏ムネ肉を使ってみました 粗めに刻んだ鶏肉をピーマンに詰めて焼き上げます 中華風な味つけでご飯が進みそうな一品でしたね

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オリーブハーブハンバーグ

今日はオリーブを大量消費したくてハンバーグに入れてみました ハーブもしっかりと入れたので独特の香りで美味しかったですね 切るとこんな感じ トマトをのせてオーブンで焼いてみたりとなかなかオシャレな一品となりました

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