今日はジャガイモと牛肉を一緒に薄く焼いてみました
ジャガイモのホクホク感としっかりとした牛肉の味わいがよく合っていて美味しかったですね
シンプルな味付けなのも食べやすいですね
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【材料】1人分
・ジャガイモ 70グラム
・牛肉薄切り 70グラム
・イタリアンパセリ 適量
 
【調味料】
・塩 少々
・コショウ 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ2
 
 
【作り方】
1.ジャガイモ(70グラム)は5ミリぐらいの短冊切り
 牛肉薄切り(70グラム)は10センチ角ぐらいに切って
 それぞれ片栗粉(適量)をまぶしておきます
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2.フライパンにサラダ油(大さじ2)を入れてジャガイモを10センチぐらいにまとめて入れます
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3.上に牛肉をのせて塩(少々)、コショウ(少々)をしておきます
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4.カリっとなってきたらひっくり返します
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5.ぜんたいが 焼けたらお皿に盛ってイタリアンパセリ(適量)をのせたら出来上がり
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片栗粉をつなぎにいれるとばらけずに焼けますね
薄っぺらいので食べやすかったです
何気にイタリアンパセリが結構いい仕事してます(笑
 
というわけで、ごちそうさまでした
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